Comments for recipe „Tatar wołowy z żółtkiem”

nagazie (2012-06-12 11:13)

alez wyglada apetycznie :)

pozdrawiam 

dorkiszon (2012-06-12 17:25)

Fajne , ale chyba można nabawić sie salmonelli albo jakiś pasożytów z surowego mięsa.

AgaMaria (2012-06-12 18:09)

Jajka surowe można umyć w ciepłej wodzie lub jeszcze lepiej sparzyć gorącą. A w mięsie wołowym nie żyją pasożyty raczej... To w wieprzowienie należy się ich spodziewać.

Pozdrawiam i smacznego

lolopopa (2012-06-12 20:51)

Uwielbiam, ale z jajem na surowym to już dla mnie wersja ektremalna :)

lexi27 (2012-06-12 21:01)

Uwielbiam tatara w tej własnie wersji. Jeśli mięso kupujemy ciągle w tym samym sklepie to nie ma się czego obawiać. Jeśli chodzi o jaja to najlepiej kupować je od tego samego sprzedawcy (ja mam tą możliwość, że są to jaja wiejskie), a jeśli boimy się surowych jajek i na to jest metoda - wystarczy zanużyć je na kilka sekund we wrzątku i wówczas jajka są bezpieczne.

mariateresa (2012-06-12 23:46)

Powtarzam lexi Twoje pierwsze zdanie -  " uwielbiam tatara w tej wlasnie wersji "   -  z malenka roznica  -    maggi podaje osobno,    oleju daje  1 lyzke,  i dwie stolowe lyzki  lodowatej wody,  ktora  czyni  " lekkosc " tatara.   Ani surowe mieso,  ani zoltko mi nie straszne.   ( oczywiscie z pewnego zrodla ! ).     Bardzo apetyczny polmisek -  Pozdrawiam ! 

hanah30 (2012-06-13 08:12)

Ja stosuję zasadę jedno żółtko na 100gr. tatara i oliwa z oliwek.

Jagoda B (2012-06-13 10:44)

Narobiłaś mi smaku  muszę kupić mięsko uwielbiam w tej wersji.Dawniej serwowano to prawie w każdej restauracji teraz tego nie widzę.Pyyyycha

emeska1974 (2013-04-13 12:36)

Uwielbiam jednak boję się surowego jajka i ja jem bez natomiast pozostała część rodziny je surowe jajko. Czasami dodajemy marynowane grzybki.

hook (2014-09-29 14:31)

Jak można dodawać maggii to zabija smak tatara...

lexi27 (2014-09-29 15:16)

Chyba nigdy nie jadłeś dobrze zrobionego i przyprawionego tatara tylko mięso z solą ?

rak (2014-09-29 15:24)

Zgadzam sie z hook. Maggi i te wszystkie polepszacze smaku to czysta chemia, po co dobrowlonie niszczyć sobie zdrowie, smak, potrawę. Jest tyle naturalnych przypraw, ziół, że nie trzeba nic "ulepszać"

lexi27 (2014-09-29 15:35)

Jak kto woli. Jadłam już różne wersje z cudami w tatarze, ale ten przepis mi najbardziej odpowiada. Każdy może sobie do niego dodać takie przyprawy jakie lubi to fakt.

Dżanina Fonda (2014-09-29 19:13)

Pychota. Dla mnie to klasyka tatara. A jak komuś wadzi maggi, zawsze może sobie zrobić z majerankiem i mięta :) a nie koniecznie negatywnie komentować. Każdy je z czym lubi.