Tort lodowy z czekoladą i truskawkami

Truskawki obrać, cztery, pięć odlozyć do dekoracji, resztę pokroić w kostkę. Jedną czekoladę posiekać.
 Żółtka, 1/2 szklanki cukru pudru, cukier waniliowy i 2 łyżki likieru ubijamy na parze ok 10 minut, odstawiamy do wystudzenia. Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach gorącej wody, po wystudzeniu mieszamy z masą żóltkową.
 2 szklanki kremówki ubijamy, łączymy z masą zółtkową, dodajemy posiekaną czekoladę i truskawki.
Biszkopt przekrawamy na dwie części, jedną wkładamy do tortownicy, nasączamy kawą zmieszaną z likierem. Na ciasto wykładamy krem, przykrywamy drugą połową biszkoptu, ponownie nasączamy. Wstawiamy do zamrażalnika na min 5 godzin do zamrażalnika.
Drugą czekoladę topimy, wlewamy na tacę., odstawiamy do lodówki. Po wystudzeniu szerokim nożem skrobiemy wiórki.
 Zamrożony tort dekorujemy pozostałą ubita kremówką, truskawami i wiórkami z czekolady.
Do śmietany do dekorowania toru lepiej dodać śmietan-fix, dłużej zachowuje kształt.