Składniki na ciasto:
30 dag zmielonych orzechów włoskich (lub maku)
30 dag cukru
10 dag bułki tartej
12 jajek
Składniki na masę:
1 kostka masła (250 g)
ok. 1 szklanka cukru pudru
2 żółtka
½ kg jabłek (skropionych dosyć obwicie cytryną, żeby nie zrobiły się ciemne)
olejek migdałowy (ok. pół łyżeczki)
piekna,w pelni jadalna dekoracja.Napewno pyszny.
Apetyczne zdjęcie i kuszący wstęp - tyle wystarczy aby mnie zachwycić . Nie omieszkam wypróbować .
Dla kogoś kto nie ma (jak np. ja ) praktycznie nielimitowanego dostępu do jaj prosto od kurek - w sumie nie wiejskich bo akurat miejskich, oraz orzechów prosto z dorodnych orzechowców tort może wydawać się za drogi i nieopłacalny. Moim zdaniem opłaca się bo jego smak jeszcze nikogo z naszej rodziny i gości nie zawiódł. No i nie ma problemu z niedojedzonymi resztkami... A dekoracja z ptasiego mleczka to sprawdzony "wabik" na dzieciaki, które z reguły wolą bardziej kolorowe wypieki...
Zrobiłam tego torta na wczorajszą uroczystość. Nie byłam do końca pewna co z tego wyjdzie, bo moja rodzina jest przyzwyczajona do raczej lekkich, śmietanowych tortów. Ale smak tego też Nas nie zawiódł. Jest dość oryginalny, interseujący ale smaczny. Polecam!!!
Robię podobny torcik na biszkoptach, do masy dodaję też kilka biszkoptów pokruszonych, na wierzch galaretkę. Masa jest bardzo smaczna.
wygląda obłednie chyba wypróbuję na święta