Cebulę pokroić przesmażyć na tłuszczu dodać pokrojone pieczarki smażyć chwilę razem następnie dodajemy pokrojona paprykę ,pomidory ,czosnek i przyprawy ,smażymy wszystko razem nadmiar płynu odparować.
Wątróbkę panierujemy w mące i smażymy na osobnej patelni ,po usmażeniu przypawić.