Rzodkiewki umyj, odetnij końcówki. Ogórki umyj i obierz. Warzywa zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Posyp solą i odstaw na 20 minut, następnie dokładnie odciśnij. Połącz z serkiem grani. Przypraw do smaku solą, świeżo mielonym pieprzem i drobno porwanymi listkami bazylii.
Podaj ze świeżym pieczywem.