Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Wykwintne ciasto albo tort

Wykwintne ciasto albo tort

Difficulty level
Easy

Ingredients:

CIASTO 1:
7 jajek, 1 szklanka cukru, 2 łyżki kakao, 5 łyżek mąki pszennej, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli.

CIASTO 2:
25 dkg posiekanych orzechów włoskich, 1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżka mąka ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 5 białek, 20 dkg cukru kryształu, 1 i 1/2 łyzki rozpuszczonego miodu, szczypta soli.

KREM:
1/2 litra mleka, 20 dkg cukru kryształu, budyń waniliowy, cukier waniliowy, 1 i 1/2 łyzki maki ziemniaczanej, 5 żółtek, kostka margaryny,mały kieliszek rumu lub spirytusu.
PONCZ:
2 kieliszki rumu+pól kieliszka wody(proporcje modyfikować wg gustu, mozna nasaczyc tez kawą, herbatą, samym rumem, wódką lub spirytusem).

Prepare instructions:

CIASTO 1:
Blaszke wyłozyć papierem do pieczenia.
Kakao, makę i proszek wymieszać.
Białka ubić z dodatkiem soli na sztywna pianę. Cały czas ubijając mikserem dodawać porcjami żółtka i cukier.
Kiedy masa bedzie gotowa dodać (przesiewając przez sitko) powoli kakao z maka i proszkiem, delikatnie zamieszać.
Ciasto włożyc do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 30-40 minut.
Ostudzići przeciąć na dwa placki.

CIASTO 2:
Blaszke koniecznie wyłozyc papierem do pieczenia.
Orzechy wymieszać z maką ziemniaczaną, pszenną i proszkiem do pieczenia.
Białka ubić na sztywno z dodatkiem soli, cały czas miksując dosypywać cukru.
Kiedy beza będzie ubita ostroznie dodać orzechy wymieszane z makami i delikatnie wymieszać. Na koniec dodać miód i jeszcze raz przemieszać.
Ciasto równomiernie rozprowadzić w blaszce i wstawić ja do piekarnika nagrzanego do 150-160 stopni. Piec na złoty kolor przez około 40-45 minut. Ostudzic.

KREM:
Z pół litra mleka odlac troche do garnuszka, a resztę mleka zagotowac z cukrem kryształem.
Do mleka w garnuszku dodać budyń, cukier waniliowy, mąke i żółtka i bardzo dokładnie wymieszać.
Kiedy mleko sie zagotuje wlac do niego przez sitko zawartość z garnuszka. Cały czas mieszając zagotować- ma zgestniec jak budyń, wystudzić.
Margarynę z zimnym budyniem i rumem utrzeń na puszysty krem.

WYKONCZENIE:
Pierwszy płat ciemnego ciasta włozyc do blaszki(naponczować), przykryc go połową masy budyniowej, następnie połozyć orzechowe ciasto, teraz wyłozyc pozostała część masy i ciemne ciasto(naponczowac).
Góre dowolnie udekorowac.

SMACZNEGO!!!
Przykro mi, ze nie ma zdjęć, ale mąz przy okazji robienia systemu wykasował :( trzeba poczekać na następna okazje

Author: kasnik 2009-01-25

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Layered cakes Cuisines of nations Polish cuisine Christmas Christmas cakes

View all comments (1)

kasnik (2009-01-25 20:20)

W ciągu kilku dni wrzucę zdjecia, dzisiaj piekłam to ciasto.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Mazurek czterowarstwowy judyta

Miodownik kaha87ha

By osulka, Placek Przypadek z boską masą orzechową

Placek Przypadek z boską masą orzechową osulka

Biszkopt Makarena natka wz

By spicyvanilla, Ciasto czekoladowo-wiśniowe (Chocolate-cherry pie)

Ciasto czekoladowo-wiśniowe (Chocolate-cherry pie) spicyvanilla

Piernik kwiatek kaja666

Białomak z bakaliami Domowe Wypieki

Przekładaniec mojej Mamy IgaZet

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".