wykwintny placek cappuccino

Pieczemy biszkopt z 5-6 jaj

Galaretkę czerwoną i zieloną rozpuszczamy w 1 szkl.wrzącej wody (każda osobno). Wylewamy na płaski talerz i wstawiamy do lodówki do czasu stężenia.

Galaretkę żółtą zalewamy również 1 szkl wody, lecz odstawiamy ją jedynie do ostygnięcia.

Budyń:
mleko gotujemy, żółtka ucieramy z cukrem i dodajemy obie mąki. Gdy mleko sie zagotuje wlewamy resztę i czekamy aż się zagotuje.

Gdy budyń jest zimny ucieramy go z miękkim masłem. Dodajemy kawę cappuccino i alkohol (można oczywiście z niego zrezygnować). Przełożyć na biszkopt.

Na masę kładziemy naprzemiennie pokrojone w kostkę galaretki czerwoną i zieloną (tak żeby tworzyły kolorową szachownicę).

Ubijamy śmietankę na sztywno i dodajemy do niej żółtą, tężejącą galaretkę i miksujemy mikserem do chwili połączenia. Mase dodajemy na szachownicę z galaretki.

Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi.



przepis pochodzi od znajomej