Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Żeberka na kapuście kasiuli

Żeberka na kapuście kasiuli

9.1k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

900 g żeberek
500 g kapusty kiszonej
2 marchewki
ok 200 g wędzonego boczku
garść suszonych grzybów
2 duże cebule
3 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżka miodu
2 kostki rosołowe
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
vegeta
chilli
pieprz
olej do smażenia
woda

Prepare instructions:

Żeberka nacieramy pieprzem, chilli i vegetą, smażymy na rumiano ok 15 min:

Podsmażone żeberka przekładamy do garnka, zalewamy wodą (ok 4 szkl) dodajemy: grzyby, kostki rosołowe, liście laurowe i ziele angielskie. Dusimy ok 40 min:

W tym czasie na patelni podsmażamy posiekany boczek, kapustę, tartą marchewkę i posiekaną cebulę. Warzywa przekładamy do gotującego się mięsa, dodajemy przecier i miód. Całość dusimy (na małym ogniu) ok 30 min - od czasu do czasu mieszamy (ew. dodać trochę wody):

Podajemy z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami:

Author: kasiul_a 2009-05-17

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork
Tags:	boczek grzyby kapusta kapusta kiszona marchewka mięso przecier wieprzowina żeberka more tags

View all comments (4)

renataz36 (2009-05-18 13:06)

Kasiul_a uwielbiam przeglądac Twoje przepisy, te fotki są takie apetyczne i przyciągają "głodny wzrok" masz bardzo fajne i przejrzyście "podane na tacy" przepisy, myśle że nikt nie powinien mieć problemów z ich zrozumieniem. No a już te żeberka mniam mniam, uwielbiam takie mięsko tylko niestety nie moge jeść kapusty ze względów zdrowotnych. No ale chociaż sobie popatrze hehehe

kasiul_a (2009-05-18 18:34)

Witaj renataz36 dziękuje za miłe słowa. Szkoda mi tylko, że masz ograniczenia ze względu na zdrówko Ale w kuchni zawsze można dobrac dozwolone dla nas produkty i skomponować pychotkowate danie na które możemy sobie pozwolić. Pozdrawiam i zyczę duzo zdrówka.

nadia (2020-10-08 18:47)

Zrobiłam te żeberka, jednak niektóre były miękkie a niektóre twardawe, widocznie dłużej powinno się albo podsmażać, albo dusić. W smaku bardzo dobre :)

nadia (2020-10-13 18:03)

Dopełnię mój poprzedni komentarz - W następnym dniu, żeberka zmiękły i pięknie komponowały się z tym bigosem ;)
Trochę przesadziłam z chilli, ale w smaku rewelacyjne - Polecam :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kasiul_a, Leczo paprykowe z mięskiem i grzybami kasiuli

Leczo paprykowe z mięskiem i grzybami kasiuli kasiul_a

Wypasiony bigos ;) Na tłusto. sebek.s

By kasiul_a, Roladki z boczku pieczone na warzywach kasiuli

Roladki z boczku pieczone na warzywach kasiuli kasiul_a

By kasiul_a, Bardzo puszysty pasztet dobrej gospodyni

Bardzo puszysty pasztet dobrej gospodyni kasiul_a

By kasiul_a, Boczek pieczony z marchewką ostro-słodki kasiuli

Boczek pieczony z marchewką ostro-słodki kasiuli kasiul_a

By kasiul_a, Placek po cygańsku o grzybowym aromacie kasiuli

Placek po cygańsku o grzybowym aromacie kasiuli kasiul_a

Kapusta kiszona smażona z boczkiem aiyyo

By kasiul_a, Aromatyczny gulasz z grzybami i migdałami kasiuli

Aromatyczny gulasz z grzybami i migdałami kasiuli kasiul_a

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".