Sposób przyrządzenia:
1. Białka ubić na sztywną pianę. pod koniec ubijania dodać cukier, cukier waniliowy i żółtka.
2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać stopniowo do masy na przemian z olejem, ciągle ubijając.
3.Wlewać powoli wodę mineralną.
5.Na środdek wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 26 cm wlewać na przemian po 3 łyżki jasnego i 3 łyżki ciemnego ciasta.
6.Piec około 60 min w temp. 190*C.
7.Ostudzone ciasto polać lukrem i dowolnie udekorować.
Lukier:
1.Cukier ucierać, dodając po kilka kropli wody, soku i rumu.
as (2009-02-28 11:30)
Ja zamiast wody mineralnej daję napój cytrynowy lub ewentualnie owocowy (oczywiście gazowany). Taki kiedyś znalazłam przepis i mi się spodobał.