Skladniki:
300 gram dyni bez skory
1 ziemniak
1 marchewka
1/2 cebuli
2 zabki czosnku
1 cm swierzego imbiru
1 lyzeczka curry
3 lyzki oliwy z oliwek
sol
Warzywa obrac umyc pokroic.Do garczka wlac olej wrzucic cebule pokrojona poddusic kilka minut mieszajac dodac rozgnieciony czosnek nastepnie wrzucic warzywa pomieszac dodac przyprawy dusic kilka minut mieszajc.Nastepnie wlac wode ok 1 i 1/2 litra gotowac az warzywa beda miekkie ,zmiksowac .Podawac z grzankami lub kleksem smietany.
Robię tak samo tylko dla zaostrzenia smaku dodatkę nieco chilli....i podaję też podobnie ,jednak czasami z podprażonymi pestkami dyni ...bardzo smaczna zupa...
hmmmmm.....chyba dziś ją zrobię :)...pozdrawiam.....
taka zupka była wczoraj na obiad.
tylko że ja zrobiłam tak, że przyprawy dałam na końcu (curry, imbir, czosnek, sól) już po zmiksowaniu.
tą naturalną zupkę bez przypraw, wzięłam jej trochę dla dzieci
dla siebie i męża doprawiłam (już po zmiksowaniu)
każdy się zajadał ;)) i ja, i mąż, i 16 miesięczny synalek, i 5,5 miesięczna córcia ;))
Niebo w gębie ;))
nie wczoraj, tylko dzisiaj... mylam się ;D