Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa gulaszowa na ostro

Zupa gulaszowa na ostro

Difficulty level
Easy

Ingredients:

600 g miękkiej wołowiny
400 g ziemniaków
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 cebule
2 łyżki margaryny
czerwona i zielona papryka
1 marchewka
1 pietruszka
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka ostrej papryki
2 łyżeczki kminku
1/2 łyżeczki majeranku
sól, pieprz

Prepare instructions:

Mięso umyć, pokroić w duże kostkę. Marchewkę i pietruszkę obrać, umyć, pokroić w kostkę. Papryki umyć, przepołowić, oczyścić z pestek, miąższ pokroić na grubsze kawałki. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Cebule obrać, drobno posiekać. W szerokim rondlu rozgrzać margarynę, wrzucić cebulę, zrumienić, wymieszać z ostrą papryką. Dodać mięso, smażyć około 5 minut. Przyprawić kminkiem, czosnkiem, podlać 1-2 łyżkami wody. Dusić około 10 minut. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, dodać do mięsa, przesmażyć. Wrzucić marchewkę, pietruszkę i paprykę. Dolać tyle wody, aby zupa była gęsta. Gotować jeszcze 15 20 minut. Tuż przed końcem gotowania zaprawić koncentratem pomidorowym, posypać majerankiem.

Author: bahus 2005-01-20

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Hungarian cuisine Soups Meat soups
Tags:	wołowina more tags

View all comments (3)

J o a n n a (2005-05-09 11:42)

coś mi się nie zgadza ten czas gotowania, mięsko potrzebuje troszeczkę więcej czasu moim zdaniem żeby było mięciutkie; ale jak się to dopracuje w smaku jest bardzo dobra!!!

krysia64 (2008-10-01 12:41)

Robiłam tę zupkę ...wyszła pyyyyyyszna .....ale jedno ....ale.Czasu potrzebowałam na duszenie wołowiny dużo wiecej niż Bahus podałeś w przepisie.Ja użyłam zamiast ostrej papryki ...CHILI -pieprz cayenne, to taka mała zmiana /ulepszenie w przepisie w/g mnie.
Polecam tę zupkę na chłodne jesienne dni ;-)
Dziękuję za przepis, zagościł na stałe w segregatorze

ol_ga (2009-03-25 09:36)

Zupkę robiłam juz kilka razy i naprawdę "niebo w gębie", jest pyszna i do tego bardzo pożywna. Bardzo szybko i łatwo sie ja robi. polecam wszystkim w chłodniejsze dni :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Zupa gulaszowa - Gulyas Leves eNka

Zupa gulaszowa węgierska bahus

Rozgrzewająca zupa gulaszowa Mantu

Klasyczny Węgierski gulasz lezakowicze

zupa gulaszowa pożywna 555

By platessa, Prawdziwy węgierski bogracz

Prawdziwy węgierski bogracz platessa

Zupa gulaszowa czarodziej

Zupa gulaszowa-Pyszna i Syta iwciaG

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".