Ostatnio na forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Pogaduchy

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa rybna dla właścicieli kotów i nie tylko

Zupa rybna dla właścicieli kotów i nie tylko

13.8k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Drobne rybki (płotki, okonie) ok 1/2 kg na litr wody
Filety z dowolnej ryby
Włoszczyzna (bez kapusty włoskiej)
3-4 cebule
Przecier pomidorowy
Przyprawy: sól, pieprz, cukier, słodka i ostra papryka
Olej (oliwa) lub masło do smażenia
Natka pietruszki

Dla właścicieli kotów dlatego, że pozostałe po gotowaniu wywaru drobne rybki na pewno zyskają uznanie naszych ulubieńców. Można użyć gotowego bulionu rybnego w kostkach tylko problem polega na tym, że trzeba go przywozić z bardziej cywilizowanego świata.

Prepare instructions:

Filety rybne solimy, pieprzymy i smarujemy przecierem pomidorowym wymieszanym z połową słodkiej papryki (w proszku), którą zamierzamy użyć.
Sprawione ryby (mogą być tylko wypatroszone ale koniecznie usuwamy skrzela i oczy aby wywar nie był gorzki) zalewamy wodą, lekko solimy i gotujemy na małym ogniu prawie do rozgotowania.
Następnie dokładnie przecedzamy i do wywaru dodajemy pokrojone w kostkę lub słomkę jarzyny i cebulę przesmażone na tłuszczu. Chwilę gotujemy (nadal na niewielkim ogniu), doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem, ostrą papryką i szczyptą cukru dla wydobycia smaków i wkładamy wcześniej przygotowane filety zwiększając ogień. Po 10-15 minutach zupa gotowa!

Przy nalewaniu na talerze musimy uważać aby ryba się nie porozlatywała. Dekorujemy posiekaną natką pietruszki.

Można do zupy podać łazanki (najlepiej domowe)

Jeśli mamy bulion to zupa jest gotowa w pół godziny!! Tylko kot(y) nie są wtedy szczęśliwe!

Author: saburg 2008-07-06

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups Soups with fish and seafood

View all comments (4)

bbetty (2008-07-06 10:32)

U nas tez mozna dostac bulion rybny - firmy knorr. Nazywa sie to fond (chyba). Jedyny problem to taki, ze jest sprzedawany tylko w kilogramowych opakowaniach

saburg (2008-07-06 11:53)

Raz nawet spotkałem się z tym bulionem i to w kostkach(!!!) w Tesco ale niestety tylko raz a apetyt został!!

alidab (2008-07-06 11:57)

Dziewczyny, bulion rybny mozna kupić bez problemu (chyba...:), nazywa się "Złota rybka" i wygląda tak:

bbetty (2008-07-06 15:27)

W Rzeszowie jeszcze mialam przyjemnosc mieszkac, takze nie spotkalam sie z ta "zlota rybka" . Za rowno na Slasku, w Olsztynie jak i w Toruniu w marketach nie widzialam tego bulionu

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Rybny wywar Aplegra

polewka surimi crizz

pitos wigilijny Kasi Kasia z Płocka

Polewka śledziowa majolika

japoński śmietniczek carolotta

polewka krabowa na żeberkach crizz

Zupa "ucha" troista majolika

Kociołek rybny katy12

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".