Soczewicę namoczyć 10 min w gorącej wodzie, odcedzić.
W garnku rozgrzac olej, wrzucić cebulę i przyprawy, smażyć 3-4 minuty.
Dodać papryke i soczewice, mieszająć smażyc 5 min.
Wlać wywar, doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować na małym ogniu 10minut,
Dodac mleko kokosowe, gotowac pod przykryciem 35-40 min. Ostawić aż przestygnie.
Dokładnie zmiksować, doprawić do smaku- przed podaniem podgrzać.
Osoby wrażliwsze na żołądku mogą dac mniej mleka
Przepis pochodzi z Kuchni Wegetariańskiej Sarah Brown.