1 kg białej kiełbasy
0,5-0,7 kg dobrej kiełbasy wędzonej
3 duże cebule
1 mała śmietana 36%(Piątnicy)
2 żurki Winiary
pieprz
majeranek
Poparzyć białą kiełbasę, wyjąć do przestygnięcia, następnie pokroić w plastry i dodać do wywaru. Kiełbasę wędzoną pokroić w półplasterki i przesmażyć na małej ilości tłuszczu. Dodać do garnka z wywarem i białą kiełbasą. Na powstałym po kiełbasie tłuszczu zeszklić pokrojoną w grubszą kostkę cebulę. Dodać od reszty. Przygotować żurki Winiary(rozpuszczam proszek w 0,5l wody) i wlać. Po zagotowaniu dodać śmietanę i majeranek, w razie potrzeby pieprz.
Można dodać jajko na twardo( najczęściej na 2 dzień jak jest mało kiełbaski w żurku)
Przepis dostał mąż od kolegi z pracy.
Życzę smacznego!
Polecam!!!!