Do garnka z 2 litrami wody,wrzucić dowolnie pokrojony wędzony boczek.
Dodać ziele angielskie, liście laurowe, 3 pokrojone ząbki czosnku, zagotować.
Gotować ok 15min.
Na patelni teflonowej obsmażyć białą kiełbasę, dodać do żurku.
Gotować następne 15min.
Z wywaru wyjąć kiełbasę i pokroić w plastry, ponownie wrzucić do wywaru.
Dolać barszcz z butelki, chwilę pogotować.
Żurek połączyć ze śmietaną, zagotować.
SMACZNEGO.