Witaj! Czy buraczki pozostałe z przygotowania zakwasu można wykorzystać do ugotowania barszczu?
Bardzo dobry serniczek, jednak móji niestety opadł i popękał (nie wiem czemu, jednak nie umniejszyło to walorów smakowych:) ). Czas pieczenia również jak dla mnie za wysoki- wystarcza godiznka.
Faktycznie NIEBO W GĘBIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Teraz to będzie jeden z moich ulubionych obiadków, wszyscy byli zachwyceni!!!! :) Może troszę czasochłonne, ALE WARTO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)
Boćwina to burak liściowy,nie tworzący grubego korzenia.Botwina (często mówi się botwinka) to liście buraka korzeniowego (bez korzenia).Botwinka to również nazwa zupy z młodych buraczków,a liśćmi.
Tu jest przejrzyście opisane.
http://kuchnia-polska.wieszjak.polki.pl/produkty/305452,Bocwina-botwina-czy-botwinka.html
Dodam,że nie jestem tylko teoretykiem,bo uprawiałam wielokrotnie boćwinę,a buraka korzeniowego corocznie.
Moje foto ,zostało pzrez panią wykorzystane ,prosze o usunięcie z galeri .
Miałam wczoraj gości na obiedzie i zrobiłam tą zapiekankę. Wszystkim bardzo smakowała :)
Tłuszcz bulgocze, bo jest za mało mąki w przepisie. Przy takiej ilości masła, dodałabym jeszcze jedną szklankę, czyli by wyszło 2,5 szk.
Cała porcja ok. 50 sporych szt. została wciągnięta przez weekend, gościom rączki non stop latały do talerza, szwagierka dostała od szwagra polecenie takie właśnie piec, a teściowa wzięła przepis. To chyba oznacza sukces }:D Dzięki!!!
Hicior imprezy, a najważniejsze, że wygląda jakbym 4 dni spędziła w kuchni :D a mi coś się zdaje, że razem to może z godzinkę zajęło :D Dzięki!!!
Botwinka to mlode buraczki z listkami, natomiast bocwina to duze liscie
U nas na Śląsku mówi się na to karminadle
i zamiast bułki tartej do środka dajemy zwykłą czerstwą lub suchą wcześniej namoczoną i odciśniętą bułkę.
A to nie to samo ? Na zupe u nas zawsze mówiło się botwinka
pyszne.
Moje ulubione! Z tego przepisu robione już nie raz. Zachęcam do wypróbowania.
Zrobiłem milkshake czekoladowy i smakował jak zwykłe kakao ale i tak P R Z E P Y S Z N Y :-)