Jesteś tutaj: / Najnowsze komentarze

Najnowsze komentarze

Fot. Malena, Key Lime pie
Key Lime pie
13k
166
20
Malena
emma

(2007-11-30 08:51)

Wczoraj zrobiłam to ciasto na spotaknie ze znajomymi. Zrobiło ogromną furorę. Zostało zjedzone w mig!!! Mnie też wyszło mało wyrośnięte, ale w smaku... pychotka. Szczerze polecam ten przepis!!!

Fot. ilka76, Ciasto biszkoptowe bananowo - śmietanowe
Ciasto biszkoptowe bananowo - śmietanowe
47.3k
530
56
ilka76
kasia-u

(2007-11-30 08:11)

robilam cieasto wczoraj,masa tez mi sie zawzyla ale podgrzalam ja w garnku i bylo swietnie.Ciasto robilam mojemu synkowi do przedszkola.Jeszcze nie wiem jak w smaku,ale dowiem sie .....napisze.Pozdrowienia dla wszystkich!

Fot. krysia64, Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
46.9k
350
53
krysia64
ekkore

(2007-11-30 08:11)

Pozwolę sobie coś dopowiedzieć. Mąki chlebowe to wszystkie mąki typów zaczynając od 700. Mąka razowa, zarówno pszenna jak i żytnia to typ od 1800. W granicach 1400 to mąka sitkowa. U mnie w młynie właściciel twierdzi, że razowa to to samo co graham, ale czy na pewno - gdyby było tak nie stosowano by odmiennego określenia. I teraz każda z mąk wyższych typów może być pełnoziarnista (żytnia wygląda jak ze śmieciami - za pierwszym razem miałam ochotę przesiać - hehhe, pszenna ma kawałki ziaren) lub drobnomielona. Zastosowanie tylko mąki razowej do wypieku chleba powoduje, że staje się on gorzki - przynajmniej ja doswiadczyłam tego na własnej skórze.

Fot. Magdal, Migdałowiec wg siostry Anastazji
Migdałowiec wg siostry Anastazji
135k
528
23
Magdal
Aleksandra1973

(2007-11-30 02:20)

Przygladam sie ciastu i prawie identyczny w wygladzie jest 3 bit ktory robilam .W 3 bit nie ma platkow migdalowych ale calosc podobna.Mysle ze twoje ciasto bedzie tez dobre.

Przepis
Naleweczka z mleczka
10k
38
8
MagKad
jagoooodka

(2007-11-29 23:23)

jedna malutka uwaga to jest kajmak a nie karmel
...

Fot. krysia64, Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
46.9k
350
53
krysia64
krysia64

(2007-11-29 22:40)

hmmmmmmm...pewnie ze nie .....nie ma  ludzi wszech wiedzących ....moge sie mylić .Dla mnie kazda uwaga jest cenna , tym bardziej ze  jest to mój pierwszy chleb razowy ..w fazie dopracowywania.......i nie mam na co i za co sie gniewać rybka_M  .
Ale ..........................moja maka którą kupiłam na ten chleb  ma taki napis ...........................Mąka  Żytnia Razowa ,,Chlebowa".
stąd  moje odniesienie co do maki .
pozdrawiam
Krystyna

rybka_M

(2007-11-29 22:29)


Krysia64 niestety nie masz racji, mąka razowa to nie to samo co mąka żytnia (która, jak sama nazwa wskazuje, robiona jest z ziaren żyta).
Mąka razowa, zwana również pełnoziarnistą, to raz zmielone całe ziarno zboża. Zaś mąka biała (np. typu 500) to zmielone tylko bielmo ziarna, gdzie podczas produkcji odsiewa sie części twarde ziarna, łupiny i zarodki przez co traci ona wiele witamin, minerałów i błonnika. Tak więc mąka razowa może być zarówno żytnia jak i pszenna czy też orkiszowa.
marzena_gabi możesz dać zwykłą (białą) mąkę żytnią, ale z razową jest dużo smaczniejszy.
Mam nadzieję Krysiu, że się nie pogniewasz na mnie za to co napisałam.
Pozdrawiam. Monika

Fot. Wkn, Pierniki brukowce
Pierniki brukowce
33k
375
48
Wkn
Wkn

(2007-11-29 22:24)

Przyprawę do pierników można komponować z dowolnych składników i dodawać w teoretycznie dowolnej, rozsądnej ilości. Przykładowo może to być 1 łyżka gotowej przyprawy na pół kilo mąki. Blacha ok. 30x25 cm. Piec w zależności od piekarnika - różne modele różnią się między sobą i niestety trzeba najpierw swój piekarnik "poznać". Przy piernikach bezpieczną temperaturą jest zwykle 180-200 stopni. Z długością pieczenia jest podobnie, unikam podawania sztywnych czasów, ponieważ miotają się wówczas po mojej głowie wizje użytkowników wyrywających z piekarnika na wpółsurowe chlupoczące serniki czy zakalcowate babki, bo Wkn napisała, że trzeba je piec 43 i pół minuty ;P
Ja piekłam pierniki ok 20 minut do lekkiego zrumienienia. Sprawdziłam patyczkiem, czy ciasto nie jest mokre.

Przepis
Włoski sos do spaghetti
8.6k
21
3
alice
alice

(2007-11-29 22:23)

Kristka26! Jak lubisz makarony, to polecam Ci też spróbować Cannelloni. Ja kupuję paczkę makaronu (najczęściej w REALU bo mam najbliżej) i trzymam się dokładnie przepisu na pudełku. jest trochę zabawy z faszerowaniem makaronu, ale jest naprawdę dobre. I można podgrzać następnego dnia. I już masz czas na spacer lub dla brzuszka na kanapie.  I dobra rada na pierwsze wspólne chwile z maleństwem o ile nie będziesz dokarmiana przez rodzinkę, warto wcześniej postać przy kuchni i pomrozić coś lekkostrawnego, bo nie wiadomo co maleństwo pozwoli Ci jeść. A na pewno nie będziesz miała ani ochoty, ani głowy i co najważniejsze siły na wyczyny kuchenne.

Fot. krysia64, Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
46.9k
350
53
krysia64
marzena_gabi

(2007-11-29 22:19)

dziękuję jutro będę robiła

Przepis
Zupa rybna Mamma Mia
16.6k
179
8
malbec
alice

(2007-11-29 22:11)

Ja też spróbuję, bo wygląda na pyszną potrawę. Czegoś takiego właśnie szukałam. Pozdrowienia

Fot. krysia64, Schab w borowikach z żółtym serem
Schab w borowikach z żółtym serem
11.3k
71
3
krysia64
czluka

(2007-11-29 22:02)

 musze wyprubowac moze mi sie uda

Fot. kicia5, Piersi z kurczaka zapiekane na porach pycha
Piersi z kurczaka zapiekane na porach pycha
371k
2.5k
283
kicia5
mikusia25

(2007-11-29 21:56)

superrr rewelacyjna propozycja podania obiadu:))maz byl zachwycony ,juz nic niezostalo:))dodalam na wierzch troche startego żółtego sera:))mniam mniam pychotka dodałam do ulubionych:))

Przepis
Cebulaki pyszne
10.8k
52
7
alice
alice

(2007-11-29 21:54)

Pokroić grzybki, wrzucić na tłuszcz na patelnię. Jak dasz sól, wodę i przykryjesz to się bardziej ugotują. Jeśli chcesz bardziej chrupiące to dajesz tłuszcz, sól, większy ogień żeby się przysmażyły. Jak pokroisz drobniej będzie szybciej, jak większe kawałki jest co poczuć pod zębem. ja też jestem mężatką z rocznym stażem i młodą mamą i bardzo nie lubię utrudniać sobie życia. Czasami mam wenę i robię wiecej farszu i zamrażam w małych pojemniczkach. Wyciągasz, podgrzewasz, dodajesz przysmażoną cebulkę, śmietanę i masz sos do makaronu. Grube rurki smakują w tym najlepiej. Albo machniesz do sosu kotlety mielone i też masz już danie do ziemniaczków i np. surówki z kiszonej kapuchy. Ja zawsze gotuję trochę więcej i mrożę prawie wszystko. Pozdrowienia dla młodych żon i mam :))

Fot. krysia64, Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
46.9k
350
53
krysia64
krysia64

(2007-11-29 21:49)

marzena_gabi .......mąka razowa jest mąką żytnią .czyli jest to to samo .Musze to zmienić w opisie ...co by nie myliło sie innym .

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 83
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 65
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij