Najnowsze komentarze

dzinks (2007-10-31 13:33)

Piekłam ten placek na niedzielę bo zaciekawiła mnie jego nazwa i dałam 400g śmietany 18% ale gęstej i  nic nie wypłynęło. Na przekroju ciasta widać było paseczki śmietany grubości ok1mm lub tylko ciemniejsze ślady tam gdzie śmietana wsiąkła  w ciasto. Moje ciasto nie było za słodkie czułam jedynie intensywny aromat miodu bo dałam spadziowy, ale to akurat dla mnie nie było defektem. 

aga9999 (2007-10-31 13:26)

Z tymi 400g śmietany to ja bym nie przesadzala, sama chcialam dac wiecej ale to zwyczajnie wyplynie w trakcie zwijania :-) Byc może tyle śmietany się zużyje jak ktoś będzie przekładał placki jak zwykły tort.
6 łyzek miodu tyle jest w oryginale, proporcje podalam wg mojego gustu, ciasto i tak wyszło słodkie (mimo że cukier brązowy jest mniej słodki) i bardzo miodowe. Miód nektarowy, z Ulika ;-)

fineska (2007-10-31 13:19)

ciasto jak najbardziej niesamowite - zobaczce na cincinie 24 stronki...a rok 2007 rozpoczął sie na str 22:)!!!to jest dopiero szok!!! jak robilam to ciasto - tzn jak zamierzalam zrobic to przeczytalam tę fascynującą historię zwaną "ciastem ciepanym " :)

sunny (2007-10-31 13:17)

Kasiu, Editko - dzięki za miłe komantarze :). Pozdrawiam.

dzinks (2007-10-31 13:17)

Ciasto jest bardzo dobre. Skorzystałam z przepisu z cincin i dałam 6 czubatych łyżek miodu i upiekłam 3 placki w tortownicy 26cm średnicy. Ciasto mocno miodowe, miękkie i wilgotne. Piecze się szybko, rzeczywiście trzeba uważać, aby go zbyt mocno nie przyrumienić no i trzeba pamietać, aby piec na papierze bo b. żle odchodzi od blaszki ( od papieru zresztą też niezbyt dobrze ). Wcale nie trzeba do niego bić śmietany wystarczy ok. 400g 18% prosto z kubeczka. Wierzch polałam gorzką czekoladą. Był kiedyś podobny przepis na tej stronie, ale gdzieś przepadł. Funkcjonował chyba pt "Śmietanowiec inny niż wszystkie". Jak ktoś lubi ciasta miodowe jest godny polecenia.

sunny (2007-10-31 13:10)

Olusiu, muszę przyznać, że mi też ten ajerkoniak tak szybko zżelował, że był kłopot z wymieszaniem mas, trzeba więc bardzo szybko się zająć kremem. Dziękuję za miły komentarz i cieszę się, że smakowało :)). Jak dla mnie jest pyyyyszny. :)

Natko - mam nadzieję, że Tobie także zasmakuje

sunny (2007-10-31 13:07)

Eithel, ja sobie nie wyobrażam pierników bez imbiru, ale oczywiście można go nie dodawać. Po prostu imbir nadaje takiego wyjątkowego aromatu i nieco ostrzejszego smaku. Możesz kupić na próbę i powąchać, a nawet ciupinke skosztować ( naprawdę ciupinkę, bo ostre :P). Należy pamiętać, że w piernikach nie będzie on aż tak wyczuwalny, ale dla mnie imbir w piernikach jest tak konieczny jak majeranek w żurku :D. I poraz kolejny mówię Ci, nie bój się piernika :)).

iwka (2007-10-31 13:04)

Bardzo fajny przepis, upiekłam i jestem zachwycona, bardzo szybko się robi a jak smakuje !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Trusia (2007-10-31 13:03)

Przepisik bardzo fajny. Ale pomysł na zdobienie kakao jeszcze lepszy :) Gratuluje inwencji, napewno użyje.

iwka (2007-10-31 13:01)

Ciacho przepyszne, zrobiłam na chrzest mojego synka, goście zachwyceni, dziękuję za przepis

sunny (2007-10-31 12:58)

Ago, w końcu ktoś się zlitował i udostępnił ten przepis także na Wielkim Żarciu :). Nie próbowałam jeszcze tego ciasta, ale każdego namawiam do przeczytania wątku na CinCinie(kliknąć oczywiście na niebieską lidqę w przepisie) - niezwykle wciągająca lektura :)). Jest to najbardziej niesamowite ciasto, jakie widziałam. Mam nadzięję, że w najbliżyszm czasie je wypróbuję.

basik798 (2007-10-31 12:55)

Ja zawsze do kapusty  kiszonej czy też słodkiej  dodaję wodę z cukrem. Kapusta jest mniej kwaśna ale też jest inna w smaku. Oczywiście olej i woda z cukrem podnoszą wilgotność sałatki.
Napisz jak ci smakowało!

marlenkac (2007-10-31 12:49)

robiłam  eksperymenty i musze stwierdzic ze jesli jest wiecej mąki kukurydzianej to placki sie łamią i nie dają sie zawinąc.A gdy dodałam do 2 szklanek mąki pszennej 1 łyzeczke kukurydzianej to wyszły mi świetne(mąka kukurydziana tylko dla smaczku:))

aga9999 (2007-10-31 12:20)

rzeczywiście bardzo szybko się piecze.. ja też rozważam opcję uzycia tego placka do tortu ale nie zamierzam rezygnować z miodu :-)

Malena (2007-10-31 12:14)

Ja przepis na kopiec zmienilam dla wlasnego uzytku i dodaje twarozek. On zmienia calkowicie smak ciasta.