Cieszę się że smakowało. Nie wiem od czego zależy to że sos nie chce gęstnieć ale myślę że tak jak napisała Aniorek trochę mąki pomoże. Pozdrawiam serdecznie
Witam:) Piekę w formie 24cm na 40cm, choć ta na zdjęciu jest mniejsza, bo piekłam będąc w odwiedzinach u mamy:) Natomiast śmietanki ma być ok 350 - 400 ml. Kupuję większą łaciatą i tylko łaciatą, i jest ok. Pozdrawiam:)
Raz marynowałam mięso przez noc,ale przyznam szczerze,że wyszło trochę zbyt kwaskowate jak dla mnie.Dlatego marynuję tylko ok 3 godzin.
Cieszę się,że smakuje;) Nutellko, nie wpadłam na pomysł,by dodac go do sałatki!!:) Świetny pomysł.:)
Proszę napisać ile ma być dokładnie śmietany?
ktoś skasował komentarz forumowicza i została tylko moja odpowiedź , wyglada to nie ciekawie
Dzięki Aleex za dotrzymanie słowa, myślę że teraz sobie poradzę z filetowaniem pozdrawiam serdecznie dankarz
Czekam na relacje.
zapomnialam zapytac jeszcze o rozmiar blaszki.
jakiej wielkosci to opakowanie kremowki-ile ml. ?
hej, robie podobnie, ale nie rozcinam skory w ogole,wyciagam kosci przez otwor w brzuchu, a oprocz przypraw posypuje mieso wewnatrz taka drobniutka zelatyna, co zapobiega rozwalaniu sie galantyny. i co jeszcze?- zawijam mieso bardzo scisle w folie do pieczenia, tak, zeby nie bylo tam wcale powietrza, konce zawiazuje i po upieczeniu przyciskam deska a na niej klade cos ciezkiego. folie zdejmuje po calkowitym wystygnieciu. miesko jest pierwsza liga !
Dzięki dziewczyny za porady - już wiem, jakie zrobiłam błędy. Zostawiłam resztki musztardy na kurczaku i zbyt grubo pokruszyłam płatki.
Następnym razem na pewno wszystko się uda!
Zgodnie z obietnicą wstawiłam zdjęcia. Mam nadzieję, że ułatwią przygotowanie galantyny. Opłaci się trochę wysiłku, bo tak przygotowane mięso smakuje wyśmienicie.
Wszystkie operacje proszę przeprowadzać w temperaturze pokojowej.
Jedna szklaneczka - jedno żółteczko
pycha było