Madziu, ja w swoim starym piekarniku wszystkie ciasta piekłam na termoobiegu bo tak najlepiej wychodziły. W obecnym piekę z grzałką góra-dół wszystkie ciasta.
Serniki piekę w temp. 180 C,wszystko zależy jednak od piekarnika.
Ciasto na spód najczęściej podpiekam, chyba mniej "naciąga" wilgocią od sera.
Ty jesteś już mistrzynią a nie raczkującym cukiernikiem więc z pewnością sobie poradzisz.:)))
Alidab ! Jakieś sugestie odnośnie pieczenia. Jaka temp. i czy z funkcją termo czy tylko grzałki góra - dół ? A może ktoś kto już piekł sernik podpowie .. ))
Ciasto baaardzo dobre! I czesto robione przezemnie.
Witam, w sobotę drugi raz piekłam to ciasto i tym razem robiłam łyżką dziury i znów nic z tego :-(Ser uparcie jest na wierzchu. Ma ktoś jakiś pomysł czemu tak się dzieje. W smaku bardzo dobry, ale wizualnie tak niekoniecznie
Mam mieszane odczucia smakowe. Sos sojowy nadał kurczakowi nieapetyczny bury kolor, a tak w smaku ok., ale szału nie ma. Może następnym razem lekko zmodyfikuję marynatę, bo winogrona z mięsem są jak najbardziej ok. Pozdrawiam:)
Piekł już może ktoś to ciacho? Poziom trudności chyba wysoki - trochę się boję :)
Gabigold - pyszny ten pomysł śliwkowy (miałam świeże, prosto z 'lidlowego drzewka'). Troszkę za dużo owoców napakowałam i sok przecieka przez cienki spód. Dzięki Meguś i Gabi za taki pyszności :)))
medulla, 80 stopni, to temperatura wody. Przeczytaj uważnie przepis i komentarze. A mięsko, jeszcze raz potwierdzam - smaczne!
Superowy baranek :).....wypisz, wymaluj, mój Ślubny
.
jestem absolutnie początkująca w tym temacie i pewnie pytanie będzie banalne, ale wolę się upewnić, czy 80 stopni ma mieć woda, czy mięso?
Upiekłam dzisiaj ten schab i przyznam, że trochę się zawiodłam. Był kruchy owszem, ale suchy. Przy krojeniu cieńszego plastra się kruszył. Może moja wina, bo piekłam go dłużej i na mniejszej temp., a szkoda bo już chciałam go zamieścić na blogu. A w zalewie trzymałam 4 dni.
A powiedz mi to ciasto białe to wychodzi Ci puszyste?, bo mi bardziej zbite i suchawe, dlatego go ponczuje)
Mnie sałatka nie zachwyciła . Nie jest zła ale, ale szału nie ma. Musiałam coś dodać, aby ratować składniki, dodałam brokuł i czosnek i dzięki temu smak sałatki bardziej mi odpowiadał niż w wersji oryginalnej. Pozdrawiam