Najnowsze komentarze

megi65 (2014-06-06 17:57)

Pyszności !!!!

irenka62 (2014-06-06 16:55)

http://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2326-rola-cukru-podczas-peklowania/

Myślę, że będzie ok. Ja już nawet nie mierzę temperatury, tylko patrzę na ,,pyrkające" bąbelki wydobywające się spod szynkowara i jest dobrze:) Smacznego

monikazgd (2014-06-06 16:50)

teraz, kupi jest młoda kapusta to warto zrobić coś takiego ale z młodej :) i żeby reszta warzywek też była młoda. Pychota :) Idealne jak jesteś na diecie. Na chudzianka.pl/4-zdrowe-przepisy-na-odchudzanie spotkałam się z opinią, że żeby dieta dyła skuteczna, trzeba jeść bardzo duzo warzyw, a taka zupka idealnie się nadaje na obiad, małokaloryczna i zdrowa :)

renataz36 (2014-06-06 16:14)

Dziś powrót do ulubionego sosu truskawkowego.... początek weekendu wspaniały i bardzo smaczny ha ha ha

evelin12 (2014-06-06 15:49)

WYŚMIENITE !!!

Beta78 (2014-06-06 15:03)

Ok, podniosłam teraz temperaturę wody (na ostatnie 30 minut) i mięso ma temp 74 stopni C

Czy to będzie ok ?

Beta78 (2014-06-06 14:59)

Na początek Dzień dobry Wszystkim , jestem Beata. Właśnie, z niecierpliwością  odliczam ostatnie minuty do wyciągnięcia szynki z "szynkowaru" zmontowanego domowym sposobem :)

Mam jednak kilka pytań. Pierwsze dotyczy temperatury? Czy temperatura 80 stopni to jest temperatura wody w której stoi szybkowar czy temperatura mięsa w szybkowarze? Ja pilnowałam temperatury na poziomie 85 stopni C w wodzie w mięsie osiągnęłam 68 stopni. Mój "szybkowar" ma 15 cm średnicy i mięso w nim na wysokość też 15 cm i zmieściło  się tam ok 2 kg mięsa. szybkowary mają 10 cm średnicy. Nie wiem czy moja szynka przypadkiem nie parzyła się w zbyt niskiej temperaturze :/

Drugie pytanie jaką rolę spełnia cukier puder w zalewie ? Ja nie miałam cukru pudru więc użyłam cukru brązowego demerara, takiego używam do pieczenia i słodzenia. Czy ma to jakieś znaczenie?

Dziękuje z góry za wszelkie odpowiedzi i sugestie .

Beata

janani (2014-06-06 14:31)

Również zrobiłam z jednej gorzkiej i jednej mlecznej Wedla i jest przepyszna!!! Nie wiem po co ja się do tej pory trudziłam z inną.  Dziękuję Ci alidab bardzo za ten przepis. Polałam nią Twojego piernika. Jutro zdaje egzamin przed bardzo poważną publiką (piernik oczywiście). 

an01 (2014-06-06 14:16)

Bardzo fajny i prosty przepis, cebulka dodaje smaku , polecam również podobny http://okruszka.pl/zeberka-duszone/ w/g którego przygotowałam ostatnio i wyszły nieco inne, ale pyszne :)

ch_aga (2014-06-06 14:15)

Rolada o wiele smaczniejsza z serkiem czosnkowym, cytryną i koperkiem jak napisałam wyżej. Polecam

makusia (2014-06-06 13:39)

Ciekawa zupka :)

evelin12 (2014-06-06 13:37)

Właśnie zrobiłam i jest pyszny:) Zastanawiam się czy można dodać trochę jogurtu naturalnego???? 

Ewcik75 (2014-06-06 12:21)

...ja też dołączam do przegranych...nie udała się, wyszedł zakalec, a bardzo trzymałam się przepisu...wszystko w temp pokojowej itd....

Dżanina Fonda (2014-06-06 10:23)

Bardzo, bardzo smaczna sałatka. Dałam tylko jeden ząbek czosnku z racji konieczności "iścia" do pracy na drugi dzień. Powtórka będzie mocno czosnkowa, na wyraźne życzenie rodzinki. Dzięki za przepis.

Glumanda (2014-06-06 08:06)

No , coz.. nie moja w tym wina, ze nie smakowalo. Wybor miesa  i przypraw to wolnosc tego , ktory gotuje. Papier do pieczenia ma takie wlasciwosci, ze nie powinno nicdo niego przywierac. Przykro mi, jezeli wybralas jakis Produkt, ktory nie spelnil swojego przeznaczenia.