Chylę czoła. Moja wiedza życiowa w tym temacie to targ i "poproszę dwa pęczki botwinki " - a mama kazała wybrac jak najmniejsze - jak 50 groszy. A takiego pęczka liści związanego czerwoną gumką - jak tu na foto pod składnikami - to ani z przeszłości nie pamiętam, ani teraz nie widzę - tylko mlodziutkie buraczki z listkami. Dzięki Wam wiem więcej....
REWELACJA !!
Ja takie kremy zawsze robie z margaryną... I mam taka zasadę ugotowany budyń nigdy nie jest tak całkowicie wychłodzony , o lodówce nie ma mowy. Kolejnym razem przy tego typu kremach spróbuj do utartej margaryny dodawać po łyżce budyniu ale takiego jeszcze delikatnie ciepłego i dalej ucieramy :)
Nie wiem czemu Ci popękał sernik, może to zależy od twarogu? Walory smakowe napweno przysłoniły wszelkie niedociągnięcia
Chleb jest pyszny. Piekę z 0,5 kg na dwie małe keksówki i wychodzi tak jak na zdjęciach poniżej. Ten wyżej upiekłam z całego kilograma, na blachę 26x13, która okazała się za mała na taką ilość ciasta i chlebek nie wyrósł za dobrze.
bardzo fajny przepis, dodałam jeszcze na sam koniec do ciasta startego żółtego sera, pokrojone suszone pomidorki i posypałam już na talerzu szczypiorkiem. bardzo puszyste omlety:)
Kaludia,przepis nie jest mój,ale pozwolę sobie napisać.Jak najbardziej możesz dodać,tylko może jako dodatek do barszczu ze świeżych buraków.Proporcje-do wypróbowania.
Witaj! Czy buraczki pozostałe z przygotowania zakwasu można wykorzystać do ugotowania barszczu?
Bardzo dobry serniczek, jednak móji niestety opadł i popękał (nie wiem czemu, jednak nie umniejszyło to walorów smakowych:) ). Czas pieczenia również jak dla mnie za wysoki- wystarcza godiznka.
Faktycznie NIEBO W GĘBIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Teraz to będzie jeden z moich ulubionych obiadków, wszyscy byli zachwyceni!!!! :) Może troszę czasochłonne, ALE WARTO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)
Boćwina to burak liściowy,nie tworzący grubego korzenia.Botwina (często mówi się botwinka) to liście buraka korzeniowego (bez korzenia).Botwinka to również nazwa zupy z młodych buraczków,a liśćmi.
Tu jest przejrzyście opisane.
http://kuchnia-polska.wieszjak.polki.pl/produkty/305452,Bocwina-botwina-czy-botwinka.html
Dodam,że nie jestem tylko teoretykiem,bo uprawiałam wielokrotnie boćwinę,a buraka korzeniowego corocznie.
Moje foto ,zostało pzrez panią wykorzystane ,prosze o usunięcie z galeri .
Miałam wczoraj gości na obiedzie i zrobiłam tą zapiekankę. Wszystkim bardzo smakowała :)
Tłuszcz bulgocze, bo jest za mało mąki w przepisie. Przy takiej ilości masła, dodałabym jeszcze jedną szklankę, czyli by wyszło 2,5 szk.