Najnowsze komentarze

lucynka65 (2014-02-28 13:02)

Bardzo dobry,nie trzeba piec w piekarniku.Dziękuję.

kasiulanka (2014-02-28 12:45)

Ja będę robic jutro- więc się okaże jak będą smakować. Wyglądają apetycznie :)

evita0007 (2014-02-28 12:18)

Wspaniale wyglądają,szkoda że ja nie umiem abuuuu :(

evita0007 (2014-02-28 12:16)

Dziękuję :) a jakie były pyszne :-)

Ewelina1989 (2014-02-28 11:50)

Pyszne!

Smosia (2014-02-28 11:11)

Dziękuję, wiem już jak piec i zrobię to wkrótce. Od dawna mnie kusiły (zniechęcała mnie cena Planty, u nas ponad 5 zł za 20 dkg). Pozdrawiam serdecznie.

makusia (2014-02-28 10:52)

Jak malowany, bardzo apetyczny :)

Monica W&O (2014-02-28 10:32)

Super, cieszę się że smakowały :)

oczko (2014-02-28 10:29)

Dziękuję, skorzystam...:)

Herbaciana (2014-02-28 10:22)

No właśnie,a ja upuszczam dnem do góry i wtedy ciasto jest od razu wyjęte, a co do boków to też nie smaruję ani nie używam papieru.Dzięki za odpowiedź. Muszę teraz spróbować tego sposobu.

olusia23 (2014-02-28 10:16)

majdej ja kupowałam taki zestaw do dekoracji potraw wraz z tym przyrządem do jazzy chips kilka lat temu w jakimś sklepie z akcesoriami kulinarnymi, dokładnie nie pamiętam w jakim. Za cały komplet płaciłam ok. 20-30 zł. Poszukaj na internecie, na pewno gdzieś znajdziesz.

miszka52 (2014-02-28 10:11)

A więc dla usunięcie wszelkich wątpliwości...

Pączki ułożone na blasze, na papierze do pieczenia i już nie ruszane. W piekarniku blacha umieszczona w połowie wysokości. Pierwsze 5 minut na normalnym termoobiegu w 200 stopniach. Drugie 5 minut z włączonym podgrzewaniem dolnym w 180 stopniach i kolejne 5 minut bez termoobiegu na grzaniu góra+dół bez zmiany temperatury. 
Zaznaczam, że był to eksperyment i być może coś tam jeszcze pozmieniam przy następnej okazji pieczenia, bo już chyba przejdę na tę formę przygotowywania pączków.

Chociaż były tak pyszne (chyba jeszcze lepsze, niż smażone, bo wyszły jakby bardziej puszyste), że może już tak zostawię. Wszak lepsze jest wrogiem dobrego.

Myślę, że o wiele zdrowsze są takie pieczone. Zaoszczędziłam również na tłuszczu (który przy tych pączkach jest u mnie najdroższy - ponad 20zł), jak i czasie. Każdą porcję pączków trzeba smażyć 6 minut. A tu wszystkie zajęły mi tylko 15. I nie musiałam przy nich stać cały czas.
Gdzieś mi ktoś zarzucił, że to takie "maślane bułki" Zapewniam, że nie. Ciasto na pączki jest luźniutkie w konsystencji. Trzeba dobrze omączonymi rękami je lepić, by się nie kleiło do rąk. Takie być musi. I te pieczone pączusie są takie delikatne, puszyste i pyszne, jak te smażone. Choć wczoraj zauważyłam, że można zjeść ich więcej, niż smażonych, co może akurat nie jest zaletą, hmmm...

kejta (2014-02-28 10:01)

Witam, ciasto opuszczamy dnem do dołu. Wyjmujemy z piekarnika i od razu opuszczamy, nie przekręcamy do góry nogami. Biszkopt jeszcze nigdy się nie oddzielił od formy. Przez to, że boki formy nie są niczym wyłożone ani wysmarowane, ciasto dobrze do nich przylega. Wiem, że jest też metoda, żeby takim biszkoptem ( a właściwie blaszką) stuknąć mocno w blat, aczkolwiek ja nigdy nie próbowałam tej drugiej metody :) Mam nadzieję, że rozwiałam wątpliwości. Pozdrawiam :) 

ulla* (2014-02-28 09:40)

Fajny sposób na pozostające białka(tym razem zostały mi po pączkach). Bardzo smaczne naleśniki- dzisiaj w wersji kokosowej-dodałam do ciasta wiórki. Dzięki za przepis!

Wkn (2014-02-28 08:54)

Prawda? Taka wersja ekskluzywna. Ta druga ma zupełnie inne proporcje, tańsze :) W sumie nigdy nie próbowałam robić faworków ani bab ani serników staropolskich z tak dużą ilością jajek. Ale o tych przepisach gospodynie drugiej połowy i końca XX wieku musiały dobrze wiedzieć, bo wspominały o nich tęsknie, że dobre, bo żółtek lub jaj dużo, ale że drogie lub niedostępne, piekło się taniej. Takie czasy. Teraz chyba część z nas skrzętnie omija przepisy zawierające dużą ilość jaj w składnikach, ale już nie z powodu ich niedostępności czy ceny...