W najstarszych przepisach nie ma śladu o dodawaniu cukru do kiszenia kapusty! Prawidłowo ukiszona kapusta też jest słodka! Uważam że nie powinno sie poprawiać czegoś co zostało wypracowane przez pokolenia. Powinno sie szanować tradycje i doświadczenie pokoleń.
Skrzydełka przepyszne polecam ja również
teraz moje ulubione
Kasiak, nie zdążyłam policzyć, ale coś około 10 z jednego ciasta chyba:)Następnym razem policzę.
Witaj Basiu, jak będziesz miała dobrze odciśnięty farsz, to myślę że trochę mogą postać.Bardzo długo raczej nie, bo może ciasto Ci rozmięknąć,Jak zrobisz wcześniej farsz, to samo zawinięcie, to szybka piłka, posmarujesz jajkiem i można piec:)
Witam, chciałam zapytać, czy te paszteciki na surowo (tzn. już zawinięte i gotowe do pieczenia) można trzymać w lodówce, tak żeby przed samym podaniem tylko upiec?
Anatemo, nie dolewam wody, mam drewniany tłuczek i nim ubijam kapustę w słoiku, puściła dużo soku:)
Obowiązkowo przepis wędruje do ulubionych. :-)
Przepyszne ! Mięsiste i wilgotne w środku . Piekłam trochę dłużej , bo lubię chrupiącą skórkę . Z tego względu nie robiłam też polewy .
Właśnie piekę ten serniczek na urodziny syna. W piekarniku wygląda świetnie, wyrósł wysoki, cały dom pachnie, dobrze że domownicy już śpią-jest szansa że spokojnie sernik będzie mógł stygnąć w uchylonym piekarniku :) A jutro próba smakowa i nie mogę się na nią doczekać!
Mamo Różyczki - a do czerwonej kapusty dolewasz wody ? Bo ona puszcza mniej soku . Uwielbiam czerwoną kiszoną :) .
A nie mowilam?
Dziękuję za przepis. Słoiki stoją w spiżarni. Tak przygotowane warzywa przyspieszą przygotowanie codziennego obiadu. W przyszłym roku postaram się zmniejszyć ilość soli.
Zachęcam tym samym sposobem do kiszenia czerwonej kapusty z marchewką, doskonała do ryby i kaczki:)
Bardzo dobre ciasto.Szczerze polecam.Masa bardzo mnie zaskoczyla.Balam sie,ze bedzie niedopieczona ale wyszla wyborna,do tego bezowa pianka.Mniamki :-)