Najnowsze komentarze

orzeszek (2015-03-30 14:48)

Być może znasz to pod nazwą blok czekoladowy rodem z PRL - u. Myślę ,że do ciast się nie nadaje ze względu na dość twardą konsystencję po schłodzeniu w lodówce.

natusiakac21 (2015-03-30 14:35)

witam, kiełbaska pyszna z tym, że dla mnie za chuda trochę, ale i tak dodaję do ulubionych

ja-żaba (2015-03-30 14:01)

eda111.0, może spróbuj kłaść na przemian łychę ciasta i łychę masy serowej. Tak robię i zawsze wychodzi mi piękna, łaciata krowa:)  Dodam, że ciasto też mam baaardzo gęste.

Olciaa (2015-03-30 14:00)

a to mój sposób na podawanie wędlin na imprezach :)

Kokosanka83 (2015-03-30 13:57)

Bardzo dobry! Ja robiłam z połowy porcji i dałam za dużo przyprawy, przez co wyszedł trochę słony, ale kolejnym razem na pewno będzie już tak, jak być powinno.

Kokosanka83 (2015-03-30 13:56)

Nie wiem od czego zacząć..Śmietany 22% nie mogłam znaleźć, więc dałam 18%. Sam ser robi się szybko, boli trochę ręka od mieszania:) Nie miałam tak dużej tortownicy, więc zrobiłam na normalnej blaszce. Tak jak wylałam masę, to nie urosła mi ani o centymetr, w związku z czym, nie miało też co opaść. Piekłam 1h30min i do końca nie byłam przekonana, czy to tak ma wyglądać.Trzymałam się jednak przepisu i placek włożyłam do lodówki. Otóż z blachy został tylko jeden rządek. Smak REWELACYJNY, bardzo mokry, syty. Spód mi się jednak trochę rozciapciał (dałam może tyci za dużo masła). Poza tym najlepszy sernik jaki robiłam, mimo, że większość smakuje dobrze, ten smakuje najlepiej. Dziękuję za przepis!

Kokosanka83 (2015-03-30 13:51)

Ciasteczka bardzo dobre, jednak robiłam je pierwszy raz i muszę na drugi raz (bo taki na pewno będzie) zrobić z połowy porcji i dać tyci mniej cukru a więcej skórki z cytryny i bardziej spiec. Teraz wyszły pyszne, ale z całej porcji nie do przejedzenia w dwie osoby:)

Dziekuję za udostępnienie przepisu.

megi65 (2015-03-30 13:48)

Alu ! Dziękuję za wyczerpującą odpowiedz i za ... komplimenta . Wiem jak zrobię : masy jest sporo a więc podpiekę i lekko wystudzę a wtedy wyleję masę serową. Jestem chyba ''uzależniona '' od termoobiegu, bo wszystko piekę z tą funkcją .Pozdrawiam ))

eda111.0 (2015-03-30 13:36)

Dziękuję za odpowiedź Tak teraz myślę, że dałam kostkę masła o wadze 200g a w przepisie jest 250. Może to tego wina?

izabela.s (2015-03-30 13:12)

@Ada2012 zwiń jak gołąbka, tj. najpierw załóż boki i zwiń w rulon (jak Pysio2007 na zdjęciach).

Cieszę się, że Ci się wszystko udało i smakowało. :) Pozdrawiam!

alidab (2015-03-30 13:09)

Madziu, ja w swoim starym piekarniku wszystkie ciasta piekłam na termoobiegu bo tak najlepiej wychodziły. W obecnym  piekę z grzałką góra-dół wszystkie ciasta.

Serniki piekę w temp. 180 C,wszystko zależy jednak od piekarnika.

Ciasto na spód najczęściej podpiekam, chyba mniej "naciąga" wilgocią od sera.

Ty jesteś już mistrzynią a nie raczkującym cukiernikiem więc z pewnością sobie poradzisz.:)))

megi65 (2015-03-30 12:44)

Alidab ! Jakieś sugestie odnośnie pieczenia. Jaka temp. i czy z funkcją termo czy tylko grzałki góra - dół ? A może ktoś kto już piekł sernik podpowie .. ))

Olek (2015-03-30 12:25)

neptuno (2015-03-30 12:20)

Ciasto baaardzo dobre! I czesto robione przezemnie.

eda111.0 (2015-03-30 12:05)

Witam, w sobotę drugi raz piekłam to ciasto i tym razem robiłam łyżką dziury i znów nic z tego :-(Ser uparcie jest na wierzchu. Ma ktoś jakiś pomysł czemu tak się dzieje. W smaku bardzo dobry, ale wizualnie tak niekoniecznie