Rewelacja!! przepyszne!! ;-))) wyszło około 50 szt ;-))
Swietny przepis, super prosty i szybki, a przedewszystkim mozna zrobic ten chrust z "niczego" Super polecam. A moje wyszly tak:
Przepis od dawna w mojej rodzinie testowany ( bez całych jaj) i czekałam na taki przepis w którym jest olej dolewany do ciasta. Pączusie są mega puszyste . Polecam każdemu .Makusiu suuper apetycznie wyglądają !
Wlasnie skonczylam smazyc, sa pyszne i chrupiace. Ja uzywam maszynki do makaronow, ciasto jest mega cieniutkie. SUPER!
Jeszcze tylko posypie je cukrem pudrem i bedzie co zajadac, ale sie dzieci uciesza jak wroca ze szkoly
Dziekuje za przepis.
Piekne, ja choc sie staram nigdy takich nie moge upiec !
A może można je upiec w piekarniku?
Piekłam różne chleby ale ten jest chyba ze wszystkich najlepszy . Polecam
Brzmi bardzo zachęcająco :)
Jejku, rzeczywiście puszyste, w przekroju wyśmienicie to widać!
Właśnie nasmażyłam,wyszły pyszne i puszyste! Zagoszczą na stałe w Ulubionych.
śmietana ma być kwaśna?
bilesław18 Bardzo dziękuję za komentarz, pozdrawiam!
Z tego co piszesz wg nadal masz za gorący tłuszcz. Ja nie piekę sama pączków ale z tego co pamiętam mama zawsze sprawdzała temp frytury wrzucając kawałeczek ciasta, który wypływał na wierzch i w ciągu minuty przepięknie się rumienił (nie czernił)... wtedy piekła pączki, a tłuszcz naprawdę ma wielkie znaczenie, nie może być zbyt gorący dlatego płomień na "oszczędny" i do dzieła!
POMOCY! :D
Wszystko szło pięknie, ciasto rewelacja i pozlepiały się pięknie dopóki nie doszło do smażenia....najpierw za mocno rozgrzałam tłuszcz - w ciągu sekundy wyskoczył czarny jak węgiel i pełno dymu w chałupie :D
Obniżyłam temperaturę smalcu. Pączek po chwili był bardzo ciemno brązowy, prawie czarny. Bawiłam się jeszcze z tą temperaturą ale za każdym razem ciasto w środku było pół surowe a wierzch brązowy do przesady.
Dlatego wołam o poooomoooc :) Pączki wyszły śliczne, szkoda mi je wyrzucać....Co można zrobić żeby się ładnie usmażyły? :) Może chodzi o czas ogrzewania tego tłuszczu? Może coś trzeba jeszcze dodać? Będę wdzięczna za odpowiedzi :)