Najnowsze komentarze

mary50 (2013-12-03 23:40)

hyba sie skusze na te pierogi.Jak bede robic z kapusta I grzybami to zrobie tez ze 20 ze sliwkami zobacze czy beda smakowac rodzinie.Dziekuje za przepi.

majolika (2013-12-03 23:37)

W Polsce są inne gatunki, inny sposób karmienia i krócej się tuczy. Jednak czasem, rzadko można kupić odpowiednią słoninę. ważne, żeby była jak to mawia się za naszą wschodnią granicą- co najmniej na trzy palce. Liczy się też jakość słoniny. Powinna być biała. Nie mieć czerwonych plam w ś odku i być mieciutka. Skóra powinna być cienka. Polecam Ci popatrzeć na filmy na YT o sale. Jest ich mnóstwo. Można podejrzeć inne sposoby jego maceracji, np w zalewie solnej i przygotowywania. To jest naprawdę dobre. Oglądałam filmiki na których wypowiadali się naukowcy, że nawet prozdrowotne. Oczywiście w rozsądnych ilościach. Acha, wążny jest też sposób karmienia tuczników. Karmi się je tradycyjnie.Bez paszy z dodatkami chemicznymi. Od tego zależy jakość i smak sała.

lexi27 (2013-12-03 22:49)

Odradzam trzymanie go w plastikowych pojemnikach na zewnątrz, bo szybko się zepsuje. Jeśli już w plastikowych pojemnikach to w lodówce i to na kilka dni,  ale najlepiej to go zapasteryzować lub zamrozić.

izaa_a (2013-12-03 22:43)

ja osobiście wole kalifornijskie i własnie z rodzynkami  polane masłem ;)) tak na slodko i tak tez polecam

sysia (2013-12-03 22:28)

musialam troche zmodyfikowac przepis za co z gory przepraszam ale jak dla mnie byl niewyrazisty dodalam wiecej koncentratu ( caly maly sloiczek) wiecej pieprzu i soli podlewalam rosolkiem grzybowym i winem rewelacja!

Edycia41 (2013-12-03 22:14)

Ha Ryba po grecku to nasza smaczna potrawa. Tej zapiekanki nigdy nie robiłam z jagnięciny, na pewno byłaby bardziej grecka.

jolafasola (2013-12-03 22:11)

I ja musze pochwalic ten przepis. Pieczen bardzo smaczna, przy malym nakladzie pracy.Super,ze mozna ja serwowac na cieplo i na zimno. Bede czesto wracac do tego przepisu. Onlyred dziekuje za wspanialy przepis i pozdrawiam.

słodki buraczek (2013-12-03 22:08)

Tereso, wydaje mi się, że majonez występuje jako tłuszcz i zapewne nie ma w tym nic niesmacznego  Wszak babka na majonezie jest bardzo popularna, a jaka smaczna! A majonezu daje się do niej dużo więcej niż do tych ciatesteczek

megi65 (2013-12-03 21:56)

Och słodki buraczku .. kamień serca .. dziękuję za pochwalne peany i solóweczkę na perkusji . Wszystko przekażę autorce p. Zeni , która podzieliła się swoim przepisem . Pozdrawiam pięknie.

JustynaH (2013-12-03 21:52)

Dziękuję, już rozumie :)

fidrygalka (2013-12-03 21:46)

Obeszłam dziś cały bazarek i prywatne budki z mięsem. Najgrubsza słonina, którą widziałam miała 2 cm grubości i jeszcze była grubo poprzerastana mięsem - jak chudziutki boczek. Boczki też cieniusieńkie - takie na roladę dobre. Panie sprzedawczynie nie dawały nadziei na grubsze, bo same takich od dawna nie widziały. Oj, przyjdzie obejść się smakiem na sało...

słodki buraczek (2013-12-03 21:43)

Tadaaaaam! 

Megi! Dziękuję za podzielenie się przepisem! Do tej pory uważałam, że nie mam "ręki" do serników. Aż do dzisiaj  Wyszło pysznie, delikatnie cytrynowo (skórka i sok z połowy cytryny), choć dość słodko. Sernik opadł, ale nie na dno blachy . Super przepis!

Teresa40 (2013-12-03 21:41)

Mialo byc <jaką>.Mimo wszystko zapisuje w ulubionych.W wolnym czasie napewno wyprobuje ,nawet z tym majonezem.Oczywiscie dam znac jak wyszly.

fidrygalka (2013-12-03 21:39)

małpiatko, jeśli czułaś dymny smak śliwek to Twoi teściowie robili zapewne pierogi ze śliwek wędzonych.

Izaa_a, a jakie Ty polecasz do tych pierożków? Polskie wędzone czy kalifornijskie?

Teresa40 (2013-12-03 21:36)

Pierwsze slysze zeby do ciasta slodkiego dodac majonez.Przepis nawet ciekawy i ciasteczka tez niczego sobie,tylko ten majonez jakos mi nie pasuje.Jako on spelnia role w tym ciescie?