Najnowsze komentarze

Dżanina Fonda (2015-11-24 10:13)

 Postaram się trzymać łapy przy sobie.

renataz36 (2015-11-24 10:08)

Bardzo podobne roladki jadłam u koleżanki całkiem niedawno, zawijana w ser żółty była pasta z serka Almette + pieprz biały + kozieratka + podpieczony słonecznik. Powiem że całkiem całkiem

Wkn (2015-11-23 21:27)

Bardzo się cieszę :)

Manga2185 (2015-11-23 21:22)

Dałam 70 dag mąki a śmietankę miałam 30% ciasto wyszło bardzo fajne dobrze się wyrobiło, upieczone rogaliki musiałam chować moje głodomory nie dały im szans poleżeć . 

madina99 (2015-11-23 20:24)

olo2450 (2015-11-23 18:59)

Powinno być dokładkę

olo2450 (2015-11-23 18:58)

Danie godne polecenia, mój syn nie przepada za karkówką a poprosił o dokładnie. Pyszotka:-))

annapulak (2015-11-23 18:30)

Bardzo smaczny sosik.Pierwszy raz robiłam i wyszedł idealnie taki jak chciałam.Zmniejszyłam tylko ilość oleju ale to tylko kwestia gustu.Polecam

megi65 (2015-11-23 17:34)

Łojjj ..kamień z serca..pozdrawiam ))

iwciaG (2015-11-23 17:31)

Mikołaje w naturalnej ,,korowej", brązowej szacie wymiatają:)) Świetny pomysł na niebanalną ozdobę:)

iwo595 (2015-11-23 16:12)

Serniczek poezja

Wkn (2015-11-23 15:43)

Przypomniałaś mi, że bardzo lubię ciecierzycę :)

Wkn (2015-11-23 15:33)

Koniecznie! :)
I jeszcze pamiętaj o uchwyceniu odpowiedniego momentu wyrośnięcia drożdży - rozczyn jest gotowy, gdy się ładnie wybrzuszy, jeśli się zapadnie, to znaczy, że przegapiony i ciasto już tak ładnie nie wyrośnie.
Temperatura też bardzo ważna dla drożdży - lubią wszystko, co letnie, nie znoszą za ciepłego - wtedy giną, ani za zimnego - wtedy się nie mnożą (ale to pewnie wiesz :))

Idę ściągać zdjęcia ciasteczek (znów mnie Dżanina udusi, bo na oko zmierzyłam mąkę...)

Dżanina Fonda (2015-11-23 14:00)

A ja zrobię powtórkę dając mąkę "na oko". :)

Wkn (2015-11-23 13:45)

Oj nie, nie - nie wbijać dodatkowego jajka, bo dodatkowe białko źle by wpłynęło na konsystencję, podkreślając twardość! Różne rzeczy mogły się złożyć na wpadkę - przerabiałam takie rzeczy w przeszłości - teraz już mnie nie dziwią - wystarczy, że: odmierzysz mąkę nieco większą szklanką, będziesz mieć mąkę i drożdże gorszej jakości, odetniesz mniejszy kawałek masła lub pseudomasła "na oko" i klapa murowana. Będę te rogale znów niedługo piekła, ponieważ młode pokolenie zażądało powtórki z rozrywki i wtedy dokładnie przeliczę mąkę na gramy, ok? :)