Pzrepis wyglada na prosty. Dodaje do ulubionych, napewno w przyszlosci wyprubuje. Dzieki pozdrawiam
bardzo lubie chałwę , wiec podejrzewam ze ciasto tez musi byc pycha :)) mam takie pytanie ....jakie masełko jest najlepsze do tego ciasta i jakie maja byc te chałwy ( chodzi mi o wage )pozdrawiam i czekam na odpowiedz:))
To zakwas bezdrożdzowy. Bezwzględnie powinna być mąka razowa żytnia. Inaczej nie będzie rósł. podobno zakwas można dokarmiać potem mąką pszenną (przed dalszym przechowywaniem) - jeszcze tego nie póbowałam, ale się przymierzam do otrzymania zakwasu pszennego nasilnych kulturach bakteryjnych zakwasu żytniego.
Wlewamy do sloikia - do dalszego przechowywania i otrzymania silnego zakwasu. Zakwas, jak dojrzewa przykrywamy lniana ściereczką, podziurkowanym papierem śniadaniowym lub folią spożywczą - w niej też robię dziurki widelcem. A do przechowywania zakrywam podwójną folią aluminiową.
Zapowiada się apetycznie. Muszę wypróbować :)
A ja mam pytanie dotyczące, smarowania placków :) ... Jak to zdrobić ...po nasączeniu najpierw posmarować go dżemem(to będzie pierwsza warstwa), później koleją warstę to będzie krem, a kolejna warstę bita śmietaną i zakryć następnym plackiem ? I czynnośc powtórzyć ?
Pytam bo to też będzie mój debiutancki Torcik, chcę zrobić chłopakowi na urodziny i nie mam jeszcze rozbudowanej wyobraźni kulinarnej ;)
Najtrudnieszy pierwszy krok. Pozdrawiam.
Słodka śmietana i majranek są niepotrzebne . Tak samo czosnek jest już niepotrzebny ponieważ jet w zakwasie.
Cała tajemnica dobrego żuru tkwi w zakwasie. Nie polecam tych przemysłowych zakwasów typu ze sklepu pewna klęska.Ja pochodze ze śląska gdzie żur jest zupą sztandarową i mam to szczęście że w naszym mieście jest kilka mistrzyń robienia zakwasów u których się zaopatrujemy.Bo wbrew pozorom łatwości wykonania do zakwasu cza mieć ręke. Pozdrawiam
Widocznie dawałaś za dużo farszu na krokieta, mi zawsze wychodzi idealnie. Pozdrawiam.
Ale fajne;-) Jeszcze polecam......kostki mleczne -mleko (ewentualnie osłodzone) wlać do foremek-zamrozić;-) Idealne do mrożonej kawy,czekolady lub drinków z nutą mleczno-smietanową;-)
Oj pyszniutki musi być ten makor. Już ląduje w ulubionych , a ja idę łuskać orzechy :)
Napewno wypróbuje, bo sama uwielbiam połączenie czekolady z chili. Dzięki za przepis :)
Klopsik smaczny,szybko i łatwo się go przyrządza.Moim zdaniem na zimno smakuje lepiej,idealny na przekąskę jak i na obiadek.
dziś wypróbowałam przepis, dodając jednak mięsko indycze i kilka pieczarek, i muszę przyznać, że było pyyyszne (bez mięska też na pewno by smakowało, ale moje obżrtuchy są bardzo mięsożerne
), nie miałam też pomidorów, więc dałam trochę koncentratu pomidorowego. Polecam !
tak, bardzo polubiłąm Twoje przepisy, skorzystałam też z przepisu na masę raffaelo i upikłam tort wyszedł super :))
Marchewki możesz podać z mięsem lub wędliną, ja często robię jako dodatek do obiadu np. zamiast surówki, gdybyś miała problem przy wydrążeniu środka to możesz zrobić to po obgotowaniu, tylko trzeba uważać żeby marchwi nie popsuć, pozdrawiam
Tak, bez proszku też wyrośnie, ale dzięki temu dodatkowi ciasto jest bardziej lekkie i puszyste oraz dłużej świeże. Krócej się je też wyrabia. Polecam. Smacznego.