Jesteś tutaj: / Najnowsze komentarze

Najnowsze komentarze

Fot. pasibrzuch, Kawka warstwowa cynamonowo-miodowa pasibrzucha
Kawka warstwowa cynamonowo-miodowa pasibrzucha
13.4k
229
20
pasibrzuch
pasibrzuch

(2007-09-18 13:54)

iisskkaa i bratka, przykro mi, że się Wam nie udało  ale nie zrażajcie się! 
Dawno temu, kiedy usłyszałam gdzieś coś, że wlewając kawę do mleka otrzymuje się warstwy, też próbowałam, wlewałam... oj wiele razy... eksperymentowałam na różne sposoby  - aż się udało  Oczywiście przy tym doszłam do pewnych spostrzeżeń, z którymi już Wam spieszę na pomoc!
 Przede wszystkim - espresso, prawdziwe, mocne espresso. Nigdy nie udało mi się zrobić warstw z kawy rozpuszczalnej, nawet bardzo mocnej. Ja przygotowuję espresso w ekspresie ciśnieniowym, ale wiem, że wiele osób robi je w tygielku lub w takiej kawiarce, co się stawia na kuchence i podgrzewa, myślę, że tak zrobione espresso też jest tu dobre. Nie wiem jak z kawą parzoną tradycyjnie. Będę bardzo wdzięczna wszystkim, którzy podzielą się swoimi doświadczeniami z użyciem kawy przyrządzonej inaczej jak pod ciśnieniem: udają się warstwy czy nie? 
 Po drugie: moim zdaniem, kawa i mleko muszę być gorące, wydaje mi się że jak coś mi trochę przestygło, to kawa chętniej łączyła się z mlekiem, przez co dolna warstwa często była mleczno-kawowa zamiast biała.
 No i najtrudniejsze chyba - samo wlewanie kawy. Nawet teraz, gdy mam trochę wprawy robię to niemożliwie powolutku i ostrożnie, starając się nie przechylić gwałtowniej naczynia. Co mogę doradzić od strony technicznej: spróbujcie nalewać kawę z takiego małego dzbanuszka, w którym zwykle podaje się mleczko do kawy, one na ogół mają ładnie zaokrąglony dzióbek, który można wygodnie oprzeć na rancie szklanki i delikatnie nalewać kawkę.
         Mam nadzieję, że te wskazówki Wam pomogą...
Dziękuję Wam za wszystkie komentarze  dycha, dla Ciebie szczególne podziękowania za przepiękną fotkę!   Życzę wszystkim powodzenia i warstw!  

Fot. Gugu, Ptysie z bitą śmietaną
Ptysie z bitą śmietaną
273k
801
76
Gugu
Anusia.k2

(2007-09-18 13:28)

jeszcze nie robiłam ale na pewno są super. zaraz się zabieram do roboty:)

Fot. nutti, kasztanek
kasztanek
14.3k
54
11
nutti
olusia1p

(2007-09-18 13:24)

a w jakiej wodzie rozpuszcamy ta zelatyne w zimnej czy letniej??

Fot. AniolekB, Karkówka pod kołderka aniołka
Karkówka pod kołderka aniołka
30.4k
386
17
AniolekB
AniolekB

(2007-09-18 12:35)

Bardzo się cieszę Jeśli będzie Pani jeszcze potrzebowała jakiejś rady proszę pisac :) latkiz@gmail.com

Fot. ania5, Inne gołąbki
Inne gołąbki
31.1k
535
35
ania5
dotusia

(2007-09-18 12:23)

Dzisiaj podobne gołąbki mam zamiar zrobić na obiad :-) Podobne ponieważ robie je innym sposobem... Kapute sole i odstawiam na godzine. Po godzinie zlewam wode, którą kapusta puściła. Składniki takie same ale sposób gotowania mam inny :-) Ja gotuję w wywarze z kostki rosołowej 1,5 h i podaje z sosem grzybowym. Przypuszczam, że gołąbki z przepisu "ania5" są równie pyszne! Polecam wszystkim

Fot. gosik, Babka tulipan wg gosika
Babka tulipan wg gosika
52.6k
625
85
gosik
gosik

(2007-09-18 12:20)

Miło się czyta takie komentarze - dzięki

dorka85

(2007-09-18 12:14)

Ciasto bardzo efektowne. Rodzinka była zachwycona, a najbardziej chłopak. Dzięki za super przepis=]

Fot. Ifasia, Zawijas z karczku z niespodzianką
Zawijas z karczku z niespodzianką
15.2k
246
15
Ifasia
gosik

(2007-09-18 12:07)

Zrobiłam zawijasa na imprezę urodzinową - był ogromny - zrobiłam z całego karczku (prawie 3 kg), wyszedł cudnie i smakował wybornie - nie zdążyłam zrobić zdjęcia . Podałam na sałacie, po bokach ułożyłam gruszki w occie (wg Alidab) wypełnione żurawiną, zrobiłam do niego ryż z pieczarkami i sos z suszonych grzybów - goście byli zachwyceni Dzięki za przepis!

Fot. Jamaica, Cytrynowiec fantastyczny
Cytrynowiec fantastyczny
134k
1.2k
138
Jamaica
jola85

(2007-09-18 12:07)

Witam!
mam małe pytanie co do tego przepisu: jakie mają być te budynie? śmietankowe? i jeszcze jedno:) ja zawsze używam takiego budyniu na 3/4 litra mleka, w tym przypadku wody, Czy to nie bedzie wtedy za gęste jak wsypie takie "duże" dwa budynie na 0,5 litra wody? z góry dziękuje:)) pozdrawiam

Fot. monalodz, Tort motyl
Tort motyl
211k
1.1k
263
monalodz
gosik

(2007-09-18 11:47)

Zrobiłam i ja - to mój pierwszy tort w życiu. Użyłam gotowych kremów do tortu - a tak wyglądał

Przepis
Piersi z kurczaka zapiekane z pieczarkami
51.9k
194
9
maziulka
Bogdan FF

(2007-09-18 11:47)

Witam mam pytanie z czym podawac ?

Fot. ilka76, Prince polo z brzoskwiniami
Prince polo z brzoskwiniami
138k
1.6k
267
ilka76
MonikaK

(2007-09-18 11:44)

Ciasto jest przepyszne, masa bardzo delikatna. ja musiałam dodać 1 łyżkę żelatyny, nie miałam śmietan fixu i masa nie byla stabilna, następnym razem zrobię z ananasami, myślałam też o gruszkach, polecam

Fot. Wkn, Precelki kakaowo-kawowe
Precelki kakaowo-kawowe
24.7k
158
7
Wkn
emma

(2007-09-18 11:40)

Właśnie zrobiłam te precelki. Może nie są estetycznie tak dopracowane jak te autorki, ale są PRZEPYSZNE!!!

Przepis
grzybki marynowane po mojemu
20.5k
62
10
majus
majus

(2007-09-18 11:38)

alman,wody dajesz tyle żeby sięgała troszkę poniżej brzegu grzybków i dolewasz ocet trochę ponad grzybki,jak się zagotują skosztujesz sobie czy smak ci odpowiada.grzybki mają byćsłodkie a jednocześniedobrze kwaśne.jak na pierwszy raz chcesz mieć całkowitą pewność że bedą ci smakowo odpowiadać to nic nie stoi na przeszkodzie abyś zostawiła grzybki w garnku do wystygnięcia i skosztowała,jak ci smak nie odpowiada możesz dowolnie dosmaczyć i na nowo zagotować

Przepis
kukułeczka
26.2k
478
28
gosiek73
osulka

(2007-09-18 11:24)

A jak długo forma bez mleka ma się przegryzać, bo ja nie wytrzymam..... minęła dopiero doba

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 83
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 65
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij