Jesteś tutaj: / Najnowsze komentarze

Najnowsze komentarze

Fot. Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
17.8k
86
30
Wkn
mariateresa

(2016-09-04 11:09)

No jestem -  w niedzielne deszczowe rano.   Oto wynik mojego doświadczenia.   Serek  mrugał ok.  2 minuty i nie sądzę  żeby dłuższe gotowanie go owarzyło,   jak widać -  rozrzedził się na tyle,  że trochę leci z łyżeczki  ( ale nie wodnisty ) 

Żeby nie zapomnieć smaku sernika zdana jestem tylko na serki homo,  które na moje oko,  nie różnią się konsystencją  (i chyba smakiem ?)  od wiaderkowych.
W identycznych pudełkach 200 gr.   z niebieską przykrywką,  te same serki mogą nazywać się  Eksquisa -  i na pewno są w Polsce,   bo w polskiej reklamie pani śpiewa  " Exquisa -  taki smak ze palce lizać ".....    ale powyższe to już dotyczy normalnych,  klasycznych serników.  

( nie pamietam jak się pisze " Exquisa "  -  ale wiadomo o co chodzi )

Fot. tu_gosia, Nadziewany kabaczek mielonym mięskiem
Nadziewany kabaczek mielonym mięskiem
36.5k
125
19
tu_gosia
ensue

(2016-09-04 11:01)

a Gdzie jest przepis ?

Fot. tingra, Salatka z brokulami , selerem naciowym i rodzynkami Sultanskimi
Salatka z brokulami , selerem naciowym i rodzynkami Sultanskimi
8.2k
20
3
tingra
malinamarzenamalina1@wp.pl

(2016-09-04 10:12)

wygląda zachecająco. laduje do ulubionych :)

Fot. Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
17.8k
86
30
Wkn
Wkn

(2016-09-04 09:58)

Jeszcze tak patrzę na Twoje zdjęcie serka do wypieków - nasze serki homogenizowane mają zazwyczaj zupełnie inną konsystencję i nadają się wyśmienicie, ale do serników na zimno ;) 

Fot. Olkka, Kompot z jabłek
Kompot z jabłek
6.3k
4
1
Olkka
Wkn

(2016-09-04 09:19)

Ja jeszcze lubię do takiego kompotu goździka albo gwiazdkę anyżu wrzucić :) 

Fot. Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
17.8k
86
30
Wkn
Wkn

(2016-09-04 09:17)

No to czekam na relację :) 
Ja też dziś upiekę do popołudniowej kawy, bo szaro buro i ponuro za oknem i nie chce się wyściubiać nochala na deszcz ;) 

mariateresa

(2016-09-03 22:42)

Sorry  Wkn !  tak to jest jak się idzie na skróty.   Sernik z kruszonką,  ciasto,  masa serowa,  pianka ... i wykonanie masy serowej było tak  "oczywiste"  że ten fragment ominęłam -  a w tych dwóch zdaniach było całe sedno przepisu.   Głowę Tobie zawracam,  ale nie ma tego złego ..... bo akurat mam 1 serek homo 17 %  ( z tych piekę serniki )  i z czystej ciekawości jutro go podgrzeję i dam znać .  Milego tygodnia !

Fot. mariolan76, Ciasteczka marchewkowe z kaszy jaglanej
Ciasteczka marchewkowe z kaszy jaglanej
9.7k
45
1
mariolan76
psiunia

(2016-09-03 21:07)

Zrobiłam te ciasteczka są bardzo dobre ale wilgotne czy takie mają być ?

Fot. Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
17.8k
86
30
Wkn
Wkn

(2016-09-03 20:22)

mariateresa - z serków homogenizowanych smak sernika będzie inny - zrób i porównaj :) 
Do tego sernika nie użyłam sera wiaderkowego, tylko twarożku śmietankowego ze Strzałkowa, bardzo tłustego, aksamitnego pod względem konsystencji, nie kwaśnego, lecz delikatnego.
Twaróg podgrzewa się z jajkiem i pozostałymi składnikami masy serowej, aby na surowy spód z ciasta wylewać masę gęstszą niż gdyby była tylko po zmiksowaniu zimnych składników. W efekcie konsystencja masy serowej jest zupełnie inna niż np. sera lekko mieszanego z pianą z białek - nie chodzi w tym wypadku o puszystość. 
Zrobisz jak uważasz lub nie zrobisz wcale. Ale moim zdaniem sposób jest fajny, a sernik smaczny :)

mariateresa

(2016-09-03 18:41)

Wkn -  z serków homogenizowanych nie wyjdzie zupełnie inaczej.   Wyjdzie bardzo dobry.   Nie rozumiem,  po co podgrzewać w garnku ?  Dlaczego serek podgrzewać ?  Serek homo ( znany -  jakiego używam ) ma taką samą konsystencję jak ten z wiaderka z Biedronki... Pszczółki ... itd...

tingra  -  nie wstawię przepisu na sernik,   bo tego ci tu dostatek.  Ostatnio piekłam na Wielkanoc i uchowały mi się zdjęcia  + objaśnienia +  foto serka.  Na życzenie prześlę na PW,  gdyż komentarz miałby zbyt duże gabaryty.   Serek  Philadelphia  odradzam !     Pozdrawiam obie panie !

tingra

(2016-09-03 17:21)

A i jeszcze jedno, z sera Philadelphia pieklam serniki bez zadnego problemu:)

Fot. tingra, Salatka z brokulami , selerem naciowym i rodzynkami Sultanskimi
Salatka z brokulami , selerem naciowym i rodzynkami Sultanskimi
8.2k
20
3
tingra
till

(2016-09-03 17:19)

Brzmiało na tyle interesująco, że bez chwili wahania znalazło się w ulubionych. Dopiero po chwili zorienowałam się, że to Twój przepis :))) a to dla mnie wystarczająca rekomendacja :))) pozdrawiam!

Fot. Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
17.8k
86
30
Wkn
tingra

(2016-09-03 17:19)

Rozumiem, zrobie wlasny ser z naszego mleka kwasnego, tak jak robie na pierogi:) Powiedz mi czy ser musi byc bardzo suchy? Nasze pelnotluste kwasne mleko jest wspaniale na robienie twarogu. Do pierogow musze dlugo odciskac, bo ma byc jak najbardziej suchy. Do innych potrzeb zostawiam bardziej wilgotny:)

Fot. makusia, Ciasto z kruszonki
Ciasto z kruszonki
27.6k
400
37
makusia
ewka63

(2016-09-03 16:45)

Ciasto szybkie, łatwe i bardzo smaczne :)
Na pewno bardzo do niego pasują kwaśne jabłka, ale nie miałam. Jak dla mnie, to ciasto na popołudniowe lenistwo przy kaffce.
Do mleka i jajek dodałam kopiatą łyżkę kakao.
Dziękuję Makusiu :)

Fot. ekkore, Łosoś pod pierzynką z sera ricotta i szpinaku
Łosoś pod pierzynką z sera ricotta i szpinaku
5.7k
10
3
ekkore
tingra

(2016-09-03 16:07)

Fajne polaczenie smakow Ekkore! :)

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 81
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 65
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij