Porcja dla 3 - 4 osób
Piersi kroimy na małe kawałki i przyprawiamy. Kiełbaskę kroimy w dość grube plastry, boczek w cieńsze. Surowe pieczarki oraz ser w dużą kostkę. Wszystko nabijamy na patyki do szaszłyków na przemian. Przyprawiamy przyprawą do grilla, majerankiem, oregano, papryką. Można dodać cebulę pokrojoną w krążki - ja daję bo lubię .Na patelni rozgrzewamy olej (polecam Kujawski) i układamy szaszłyki. Smażymy do miękkości mięsa, roztopienia sera i zarumienienia boczku, cebulki i kiełbasy. Ja nie dodaję soli ponieważ boczek wędzony już daje słony smak!
Takie szaszłyki można robić również na grillu.
Smacznego!
fajny pomysł
A czy ser nie spłynie z tego szaszłyka?
Kostki sera mają być grube, na patelni nam nie spłynie a na grillu proponuję smażyć na tacce. Pozdrawiam i polecam spróbować.
Jagoda B (2009-04-19 20:33)
Bardzo dobre te szaszłyki ja jeszcze je panieruję jajku i bułce