Ciasto kruche:
3 szklanki mąki
1 margaryna
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
5 żółtek
Ponadto:
10 dkg wiórek kokosowych
1 puszka brzoskwiń
1 galaretka brzoskwiniowa lub morelowa
1/2 szklanki cukru
6 dużych jabłek
Z podanych składników wyrobić kruche ciasto i podzielić na 2 nierówne części.
1 część zamrozić, a drugą wyłożyć blachę.
Na ciasto wysypać wiórka kokosowe, na to dać odsączone i pokrojone brzoskwinie (w grubsze paski), starte na grubych oczkach i odciśnięte z soku jabłka.
Ubić pianę z 5 białek, z 1/2 szklanki cukru i z 1 suchą galaretką brzoskwiniową. Tak ubitą pianę wyłożyć na owoce i zetrzeć na tarce, na grubych oczkach resztę zamrożonego ciasta. Ja piekę 50 min w temp.170 na termoobiegu.
Upieczone posypać cukrem pudrem, można polać polewą czekoladową w kleksy i posypać wiórkami kokosowymi (takie jest bdb).
Czas pieczenia zależy od piekarnika; rozmiar blachy- typowy.
Ciasto z przepisu już wiadomego....piekłam wielokrotnie, jest pyszne.
Zdjęć nie wstawię, bo nie mam czym zrobić
PRL, końcówka lat 80
Ciekawie się zapowiada.
Powiedz proszę co daje ta galaretka w bezie bo jakos trudno mi sobie wyobrazić efekt końcowy.
janeczko, usztywnia pianę z białek, a efekt końcowy bardzo smaczny
Irenka, dziekuję za przepis, wypróbuję i wstawię zdjęcie :)
Wieczorem mam gości,a że od dłuższego czasu chodziło za mną to ciasto,postanowiłam upiec.Hm,jak dla mnie co najmniej o pół szklanki za dużo cukru.Robiłam jednak ściśle wg przepisu,a mogłam przewidzieć,że wiórki kokosowe i brzoskwinie są już wystarczająco słodkie.Jabłek też ze trzy bym ujęła.Beza z galaretką morelową pyszna.Wyszło coś w rodzaju ptasiego mleczka:).Ukroiłam od razu gorące ciasto do zdjęcia ,ale się rozwaliło,co w sumie normalne,więc dodaję foto blachy.Ogólnie Ciasto pyszne i godne polecenia. Z pewnością do powtórki.Dzięki Irenko:)
Cieszę się, że wyszło i smakowało:)) I miło zobaczyć fotkę
kayunia (2015-01-16 16:37)
Fiu, fiu całkiem nie jak z PRL:) Mnie pasuje zestaw składników - wrzucam do ulubionych.