6 jajek
2,5 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
1,5 kostki margaryny
3 łyżki ciemnego kakao
1 cukier waniliowy
2-3 łyżeczki proszku do pieczenia
7 łyżek wody
posypka:
20 dag kokosu
0,5 szklanki cukru
4 łyżki mleka
10 dag masła
Margarynę, cukier, kakao i wodę gotować , aż składniki się połączą. Ostudzić. Dodać
żółtka, przesianą mąkę, proszek do pieczenia i ubitą pianę z białek.
Kokos, mleko, masło i cukier dać do rondelka i podgrzewać ,aż składniki się połączą.
Ostudzić.
Ciasto przełożyć do blaszki ( duża prostokątna). Na ciasto pokruszyć masę z
kokosem. Piec około 50 minut w temperaturze 160-170 stopni. Uważać by kokos się
nie spalił.
Uwaga: Kto lubi bakalie można dodać do ciasta kakaowego.