Ciasto kokosowo-orzechowe z pyszną masą

krystyna 1 (2008-11-13 19:11)

stern (2008-11-13 19:16)

Widac,ze to ciacho jest pyszne!!!!!!!!
Läduje w ulubionych.Pozdrawiam bardzo serdecznie!!!!!!

szelka (2008-11-14 10:51)

gosiek73 (2008-11-14 13:19)

Ja też jestem ciekawa co z tą bezą kokosową planuję jutro upiec to ciacho i nie chciałabym mieć niespodzianek

iwka292 (2008-11-14 17:24)

Nie obawiajcie się o bezę, ja też za pierwszym razem miałam obiekcje, ale nic się z nią niestanie. Masa kokosowa ładnie skomponuje się z orzechami. Spora ilość kokosu w pianie powoduje że nie jest ona tak lekka i delikatna jak normalnie. Bez obaw!

piorunkowa (2008-11-14 22:41)

O rany, dostałam ślinotoku. Akurat teraz robię mój sernik na zimno, ale w przyszłym tygodniu na bank robię to ciasto.

Manna (2008-11-15 13:35)

piorunkowa, to tak samo jak ja, gdy pierwszy raz zobaczyłem to ciasto. Na pewno zrobię to w przyszłym tygodniu.

mw1111 (2008-11-15 14:33)

mw1111 (2008-11-15 14:35)

upss za lekko potraktowałam klawisz "c",  orzechową (oczywiście)

iwka292 (2008-11-15 15:01)

Tak, masę orzechową musimy od razu wyłożyć na surową bezę, bo inaczej ona nam stwardnieje i nie będzie się dało jej rozsmarować.

kucbog (2008-11-15 19:51)

Ląduje w ulubionych - premiera na imprezce rodzinnej 30 listopada ;) pozdrawiam

kucbog (2008-12-02 12:49)

R E W E L A C J A!!!  Ciasto zrobiło furorę!! Wszyscy myśleli że to z cukierni  
Trochę sama sobie zmodfikowałam przepis i nasączyłam biszkopt ponczem alkoholowym a na to położyłam zamiast kremu czekoladowego śmietane czekoladową. No rozpływało się w ustach! Dziękuję za pyszny przepis - na dobre zadomowił się w mojej osobistej książce kucharskiej. pozdrawiam!

zosiek (2008-12-02 13:20)

kucbog swoim komentarzem zrobiłaś niezłą reklamę tego ciasta....wygląda naprawdę apetycznie więc pokuszę się i ja ......Pozdrawiam.

iwka292 (2008-12-02 14:57)

Bardzo się cię cieszę KUCBOG że ciasto smakowało. Rekalma się przydaje, ale akurat to ciasto trzeba spróbować żeby zrozumieć jego fenomen. Pozdrawiam wszystkich!  

tunia (2008-12-03 10:50)

iwka292 (2008-12-03 11:07)

Ja roztapiam tabliczkę czekolady w kąpieli wodnej, studzę i ucieram z połówką kostki margaryny lub masła. Można też ubić 250 ml śmietanki kremówki i do niej wlać stopioną czekoladę. Nutellę też by można było użyć, ale też bym ją najpierw trochę "wykąpała" w ciepłej wodzie. Jest jeszcze jeden sposób: zagotować 1/2 litra mleka, zestawić i wrzucić do niego niecałą tabliczkę czekolady tak żeby sie roztopiła, wystudzić i na ciasto.Można też całkiem iść na łatwiznę i użyć kremu z torebki. Kombinacje są dowolne.Pozdrawiam! 

tunia (2008-12-03 11:24)

Gosia_523 (2008-12-12 13:26)

Chce to ciasto upiec na swiet mozesz mi  iwka292 podac w jakiej balszce pieklas to ciasto?

iwka292 (2008-12-12 15:39)

Witaj Gosia! Ja to ciacho piekę w formie 24x30 - miara krawędzi górnych, czyli tam gdzie blaszka jest najszersza. Po prostu standardowa forma! Pozdrawiam. Daj znać jakie wrażenia. I Wesołych Świąt!

Gosia_523 (2008-12-17 12:38)

Dziekuje za szybka odpowiedz, napewno po Swietach zaraz sie zamelduje i zycze równiez milych Swiat :)

balbisia19 (2009-01-09 21:42)

Iwka292 ja mam pytanko. Czy masę orzechową wylewasz na nieupieczone ciasto kokosowe i wszystko razem pieczesz, czy najpierw pieczesz placek kokosowy, a później na niego wylewasz gorącą masę orzechową i już dalej tego nie kładziesz do pieca?

iwka292 (2009-01-10 15:34)

Masę orzechową wykładam na surową masę kokosową i taki dwuwarstwowy placek piekę. Pozdrawiam serdecznie! 

dawidmariusz (2009-02-13 10:19)

Zrobiłam wersje z biszkoptem i czekoladową bitą śmietaną z tym że biszkopt nasączyłam herbatą z rumem,ciasto wyszło przepyszne.Dziękuje za super przepis

lidka74 (2009-04-11 20:09)

Ciacho pyszności, zrobiłam z biszkoptem kakaowym i bitą śmietaną czekoladową, smakuje wyśmienicie. Dzięki za przepis i życzę Wesołych Świąt

aloalo (2009-08-24 12:03)

Fantastyczne ciasto! Na krem dałam petitki nasączone alkoholem a na nie polewę czekoladową.Niebo w gębie!

lusesita (2009-10-20 11:26)

Widzę, że piszecie coś o biszkopcie. Czy biszkopt jest dodatkowo oprócz placka kokosowego? Macie sprawdzony przepis na taki cienki biszkopcik, który by się nadawał jako dodatkowa warstwa do tego ciasta? Aż się zachciewa, jak czytam wasze komentarze

iwka292 (2009-10-20 15:13)

Wystarczy biszkopt z trzech jajek, a robi się go tak: Oddzielasz białka od żółtek i ubijasz je na pianę, kiedy będzie prawie ubita dodajesz 3 łyżki cukru, następnie dodajesz po jednym żółtku cały czas ubijając. Potem przesiewasz do masy 3 łyżki mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, wszystko dokładnie mieszasz i na blachę wysmarowaną oczywiście. Jeżeli biszkopt ma być kakaowy to jedną łyżkę mąki zastąp jedną płaską łyżką kakao. Polecam, bo ciacho jest pycha!!!!  

aniag81 (2009-12-28 21:36)

Ciasto bardzo pyszne i pieknie sie prezentuje.

Alicja9 (2010-05-21 07:46)

Ciasto pyszne i bardzo pracochłonne - nie zmiesciło mi sie na blaszkę  :-) ale to nic i tak wszystkim smakowało. Dzięki iwka za przepis i pozdrawiam  :-)

jola102 (2010-06-16 19:43)

Ciasto pyszne ale mam jedno pytanie .Upiekłam ciasto kokosowe z masa orzechowa i okazało się ,że nie mogłam wyjąc ciasta w całości,( pomimo,że blaszkę wyłożyłam papierem,natłuściłam paier ciasto przykleiło się na amen do blaszki) ciasto rozpadlo się na kawałki.Oczywiście takie pokruszone ułożyłam na biszkopcie z kremem, przykryłam masą i zostało zjedzone w całości, ale może ktoś mi podpowie jak   piekłyście i wyciągałyście to ciasto kokosowe.Czy trzeba piec je dzień wcześniej? Piekę podobne ciasto kokosowe,bez masy orzechowej i nigdy nie miałam takiego problemu.Proszę o podpowiedż autorkę lub inną osobę która piekła ten specjał i udał się idealnie.

iwka292 (2010-06-16 20:40)

Jola 102. Szczerze ci powiem że nie wiem gdzie tkwi problem, bo ja nigdy nie miałam z tym kłopotów. Pamiętaj, że pieczesz ten placek kokosowo-orzechowy razem, czyli surową masę kokosową wykładasz do formy a na to orzechy i całość do pieca. Naprawdę nie wiem jak ci pomóc. Może nie natłuściłaś papieru, ja to zawsze robię mimo iż papier nie powinien przylgnąć do ciasta, wolę się zabezpieczyć. Pozdrawiam i życzę kolejnego lepszego razu! 

stynka (2010-10-15 08:52)

Ciasto rewelacyjne,robiłam już kilka razy,wszyscy są zachwycenia,a ta masa po prostu bajeczna

krystyna 1 (2010-11-09 20:57)

Witam. Jak zrobić tę czekoladową śmietanę do posmarowania biszkoptu? Pozdrawiam

iwka292 (2010-11-09 21:10)

Wyżej w komentarzach podaję kilka propozycji na zrobienie takiej masy. Wg mnie najlepsza jest ta pierwsza czyli utrzeć margarynę ze stopioną czekoladą. Pozdrawiam

krystyna 1 (2011-11-11 13:14)

Witam. Czy ktoś z Was piekł może to ciasto z płatkami migdałowymi zamiast kokosu. Pozdrawiam. Ciasto REWELACJA!!! trochę boję się eksperymentować a kusi mnie zrobić z migdałami i orzechami. Pozdrawiam

mijaki (2012-03-23 10:51)

Ciasto przepyszne.Goście zachwyceni.zamiast orzechów włoskich użyłam laskowych które zostały mi od świąt i wyszło rewelacyjne w smaku.A krem zrobiłam z samego masła.PYCHA.

anetkadh (2014-01-12 21:28)

Super ciasto!!! U mnie zrobiło furorę na święta, ale też go trochę zmodyfikowałam, mianowicie zrobiłam wersję z biszkoptem, który posmarowałam gotową masą krówkową z puszki.Wyszło SUPER!

krystyna 1 (2014-03-16 13:02)

Ciasto bardzo dobre, masa wyśmienita - robiłam zgodnie z przepisem.!!

smakerowiczka (2014-10-15 13:55)

Rewelacyjne ciasto! Bardzo smakowało mi i gościom.  Polecam

IWONA TOMASZEWSKA (2015-05-21 00:28)

Ciasto rewelacja !!! Wszyscy goście zachwyceni. Polecam szczerze.