Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Czekoladowa ekstaza"

Skomentuj Wróć do przepisu "Czekoladowa ekstaza"
marki

(2006-11-09 22:05)

Brzmi bardzo ciekawie - przepis już powędrował do ulubionych. Czy można dodać jakieś owoce, np. rodzynki lub kandyzowane?

holly

(2006-11-09 22:11)

nigdy nie próbowałam i na mój smak nie pasowałoby one to do tego ciasta. ono jest bardzo intenstywne (spójrz na składniki  )
to jest po prostu ciasto czekoladowe, maksymalnie czekoladowe, bardziej niż maksymalne
zrób, skosztuj, przekonasz się o czym mówię

marki

(2006-11-22 22:15)

Zrobiłem - autentyczna ekstaza. Holly jesteś wielka!

AniaW

(2006-11-24 11:42)

Holly czy można dodać taką zwykłą czekoladę gorzką, taką która ma bodajże 46%?

holly

(2006-11-24 11:48)

Aniu jak najbardziej! najważniejsze żeby była gorzka ;)

AniaW

(2006-11-26 10:19)

Holly jeszcze jedno pytanko. Mam foremkę o średnicy 23cm. Dobrza będzie? Pozdrawiam.

holly

(2006-11-26 13:09)

23 jak najbardziej ;)

jubiler777

(2006-11-27 17:42)

mam pytanie... nie rozpuścił mi się cukier ale tym się nie przejmuję...
czy mam blachę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą? mam czarną tortownicę

holly

(2006-11-27 17:48)

właśnie odpowiedziałam na forum. cukier powinien sie rozpuścić - przecież czekolada z masłem są gorące - mieszaj dopóki się nie rozpuści
tortownicę wystarczy wysmarować tłuszczem - ale co ma do tego jej kolor?   ;)

jubiler777

(2006-11-27 18:30)

na to też już odpowiedziałem na forum ale tutaj też dopiszę dla innych smakoszy :)
cukier się nie rozpuścił w maśle i czekoladzie za to zniknął całkiem po dodaniu jajek :D masa wyszła gładka :)
a blacha... bo czarną mam krytą teflonem i czasami nie używam tłuszczu i bułki :)
ZROBIONE :) i powiem tylko tyle że kolor, zapach i wyrośnięcie to ŚLICZNOŚCI :) jutro postaram się dorzucić fotki :) szczególnie w przekroju :)

jubiler777

(2006-11-27 18:58)

nie wytrzymałem :) schłodziłem kawałeczek ciasta w zamrażalniku :)
MISTRZOSTWO ŚWIATA :) OSCAR KULINARNY :) i co jeszcze chcesz :) to jest po prostu NIEBO W GĘBIE :)

holly

(2006-11-27 19:08)

;))))))))) jesteś niemożliwy, w pozytywnym znaczeniu tego słowa

* gdybyś miał w domu lody waniliowe - radzę wypróbować tego duetu ;)

jubiler777

(2006-11-28 16:42)

uśmiejesz się... :) robiłem dzisiaj po raz kolejny :) i robiłem dokładnie wedle Twojego przepisu, a oto różnice:
cukier się nie rozpuścił aż do momentu dodania jajek,
masa była o wiele bardziej puszysta,
ciasto śliczniej wyrosło,
ale opadło jak wczoraj więc jest super :)
a co do dodatków to będę dzisiaj serwować z konfiturą wiśniową :)
jeszcze raz dzięki za przepis :)

shaken

(2006-11-29 13:29)

A ja sprobowalam zrobic, to mnie opadlo po wyjeciu, i jakos nie wyrazne bylo w smaku... a napalilam sie jak szczerbaty na suchary, i co, i lipa :((((( macie ktos moze odpowiedz, czego mnie to nie wyszlo?

holly

(2006-11-29 13:40)

co to znaczy nie wyraźne? to ciasto zawsze opadnie, ze względu na składniki, tak ma być, ale dla mnie tkwi w nich jego urok.
sekretem jest użycie dobrej czekolady.

shaken

(2006-11-29 15:52)

No niestety nie mam mozliwosci kupic dobrej czekolady w tym dziwnym kraju (niestety juz w Polsce nie mieszkam :( ). Pewnie sprobuje zrobic jeszcze raz z inna czekolada, bo skoro mowicie, ze dobre, to pewnie dobre. Zdaje mnie sie, ze za duzo oczekiwalam po tych opiniach, lol
A co do opadania, to moze zapoznac to ciasto z proszkiem do pieczenia, to moze bedzie trzymac forme, bo rosnie ladnie...

holly

(2006-11-29 21:13)

ale to jest ciasto praktycznie z czekolady - ona nie ma rosnąć ! ma być takie mokre, ciężkie itd.. proszek do pieczenia absolutnie odpada.
shaken na brak dobrej jakości czekolady w anglii to napewno nie możesz narzekać!!! prędzej ja mogłabym to robić, bo w polsce to tylko wedel, milka i inne czekoladopodobne stwory ;)   najlepsza do tego ciasta jest gorzka, z wysoką zawartością kakao

jubiler777

(2006-11-30 10:58)

wiesz holly, spróbuję zrobić to ciasto tak jak suflet:
utrę żółtka z cukrem, połączę z masłem i czekoladą, mąka, ubiję białka i ciekawe co wyjdzie :) jak zrobię to się pochwalę :)
aaaa i sorki że zdjęć nie podrzuciłem ale aparat mi zdechł :(

holly

(2006-11-30 11:03)

interesujące ;) ciekawa jestem efektu ;)
a wiesz o czym ja ostatnio myślałam...niedawno jadłam super czekoladę - gorzką z nutką wanili i chilii - i chyba zastosuję to do tego ciasta. dodam trochę aromatu i ciut sproszkowanego mocnego chilli. najłatwiej byłoby wykorzystać tę czekoladę, ale miałam jej ograniczoną ilość niestety ;)

AniaW

(2006-11-30 11:58)

Holly dla mnie cud,miód i rewelacja. To chyba powinno wystarczyć. Pozdrówka.

shaken

(2006-11-30 13:27)

No nie wiem, jakos mnie te ichsze czekolady nie smakuja jak nasze. Ale pocuduje pewnie znowu, jak mnie moj maly stwor pozwoli...

luckystar

(2006-11-30 14:02)

Holly ja wlasnie robilam kiedys takie czekoladowe "niebo w gebie" z dodatkiem chilii - cos niesamowitego, dodatek chilii po prostu podkresla smak czekolady - poezja....:))

kasia_777

(2006-12-01 12:00)

Za chwilę zaczynam robić ekstaze na jutro na imieniny mamy, mam nadzieję że nie będzie to za ciężkie ciasto jak na taką imprezę. Będzie go niewiele bo 1 blaszka, tak dołączone niewinnie do innych ciast :-)
Ciekawe czy będzie dobre

holly

(2006-12-01 13:06)

Kasiu robisz je w małej blaszce? jeśli masz w domu tortownice to polecam - najlepsza do tego ciasta

morla

(2006-12-01 13:16)

Może podajcie nazwy czekolad, które najlepiej nadają się do tego ciasta.

holly

(2006-12-01 13:32)

najlepsza będzie gorzka z wysoką zawartością kakao - oczywiście każda się nada, ale ja nigdy nie robię poniżej 65%.
dla mnie najlepsze ciasto wychodzi z 85% - tyle że to bardzo subiektywne zdaniem, bo uwielbiam czekolady gorzkie.
jeśli ktoś na codzień woli zjadać mleczne czekolady, to radzę upiec to ciasto z czekoladą 65%, lub 75%

teraz w sklepach jest dość duży wybór gorzkich czekolad z wysokoą zawartością czekolady - to się od razu rzuca w oczy - bo napisane jest procentowo ilość kakao - np. 65, 75, 90

kasia_777

(2006-12-01 16:27)

Upiekłam, urosło w tortownicy i troche opadło ale trochę popękało czy to dobrze?
Dałam czekolady gorzkie wawela 90%
Nie wiem jak w smaku dopiero jutro się dowiem. Jak wystygnie to pojdzie do lodówki :-)
Pozdrawiam :-)

holly

(2006-12-01 16:53)

tak, to normalne że jest trochę popękane, ale środek będzie mmm ;)) mocno czekolady, zdecydowanie nie suchy ;)
kasiu wszystkiego najlepszego dla mamy z okazji imienin ;) udanej imprezy jutro, mam nadzieję ciasto będzie smakować ;)) pozdrawiam

kola

(2006-12-10 13:48)

cudne,  mocno czekoladowe rozplywajaca slodycz. To jest wlasnie to co lubie.

kola

(2006-12-12 22:08)

Twoje ciasto w moim wykonaniu pzdr. kola

jubiler777

(2006-12-19 09:50)

no i wstawiam obiecane fotki :)

tak wyglągał pierwszy placek :) był delikatny z wierzchu :) robiłem go na szybko :)
a tak wyglądał drugi :) wysoko urósł i miał pięknie chrupiącą skórkę :)

a teraz najlepsze :) tak jak juz pisałem zrobiłem wariację w postaci babeczek :)
wyszły pyyyyszszneeee :) ładnie wychodziły z formy i były bardziej puszyste - osobno utarłem żółtka z cukrem i ubiłem białka :) krócej trzymałem je w piekarniku bo niecałe 20 minut :)

Holly... jeszcze raz wielkie Ci dzięki za wspaniały przepis :)

holly

(2006-12-19 17:02)

Bartek cieszę się że ci smakuje :) twoje ciasta wyglądają cudownie. ja wersji mini jeszcze nie zdążyłam wypróbować, ale mam w planie :)

kinga_d

(2006-12-22 12:37)

koleżanka upiekła na dzisiaj na wigilię klasową i powiem tyle: to ciasto jest NIEZIEMSKIE.  Jak weszła z tym do sali to nie wyglądało apetycznie, bo opadło, no ale takie przecież jest.  Nie chcę wiedzieć ile kawałków zjadłam, bo będę miała wyrzuty sumienia, chyba ze 3 wielgachne :D
Oczywiście wszystkie dziewczyny obsiadły biedną Agnieszkę prosząc o przepis. Mnie tam nie było, bo dzięki Tobie, holly, już go znałam. A teraz wiem jak smakuje, i już wiem co zrobię na Sylwestra
Pozdrawiam czekoladowo-ekstatycznie!
(hmm wg mnie to ciasto nie jest cięzkie, albo jeszcze tego nie czuję.  Jest o wiele lżejsze od serników czy innych takich, tylko jak to mój wychowawca-fizyk stwierdził "tylne częsci ciała rosną z przyspieszeniem  odrzutowca, a cięzar ciała Fg wzrasta" :D

luckystar

(2006-12-26 13:48)

Holly, ekstaza do potegi ntej!!!! Uwielbiam ciemna czekolade i tak jak pisalam wczesniej dodalam 1/6 pieprzu cayenne - podkresla on smak czekolady i daje taki ostry posmak, nadaje ciastu troche zaskakujacy posmaczek ale wszyscy stwierdzili, ze wlasnie przez to jest lepsze - dla mnie chokaholika - cudenko!!!!

alidab

(2007-01-01 16:46)

Tak wyglądała po wyjęciu z piekarnikaParę minut póóżniej  póżniej opadła...
Tu oblana polewą z gorzkiej czekoladyTu w odpowiednim towarzystwie...

Rewelacja dla miłośników czekolady ! Trudno wyobrazić sobie coś bardziej czekoladowego i smacznego. Ja zrobiłam polewę z gorzkiej czekolady z dodatkiem śmietany kremówki; "arystokratka"ekstaza zyskała na wyglądzie a dobre towarzystwo dopełniło reszty.
Holly,to perełka w przepisach...Dziękuję.

holly

(2007-01-07 16:34)

cieszę się że Wam wszystkim smakuje :))) ciasta wyglądają cudownieoto moje, zrobione w sylwestra (niestety jeszcze nie zdążyłam wypróbować chilli, bo rodzinka nie przepada za ostrymi przyprawami, więc nie chciałam ryzykować), posypałam górę lekko kakao, żeby ładniej wyglądało

kate501

(2007-01-14 19:40)

Czy to miało swoją konsystencją  przypominać zakalec? Jeśli tak to znaczy, że nie zepsułam. Jeszcze siedzi w lodówce. Mam nadzieję, ze przyłączę się do pozytywnych komentarzy.

holly

(2007-01-14 19:49)

można to tak nazwać :) jest takie mokre - bo to w całości prawie czekolada

lajan

(2007-01-24 04:44)

Holly, ośliniłem się czytając, lecę po produkty bo mi język ucieknie do......Pozdrawiam

olcia100

(2007-01-25 10:35)

Ciasto zrobiłam, ale raczej nie dołączę do grona zachwyconych. Jak dla mnie zbyt mdłe. Synkowi za to bardzo smakuje:) Ciasto nawet mało opadło i bardzo szybko i łatwo się robi, a to ogromny plus. Pozdrawiam i smacznego wszystkim smakoszom:)))

lajan

(2007-01-27 06:30)

Holly, wykonałem, mistrzostwo przepisu, obżarłem się wyszło doskonałe, polecam.Dodałem pieprzu.Faktycznie podkreśla smak czekolady.

holly

(2007-01-27 10:43)

Lajanie cieszę się że Ci smakuje :) Olciu rozumiem Cię :) 

ekkore

(2007-02-09 19:53)

A jak to chili dodawałaś? do ciasta czy po troszeczkę do każdej babeczki? Jadłam czekoladę z chili w Finlandii - choć przy pierwszy kęsie miałam stracha - było pycha!!!!
 Domyślam się że w formie mufinkowej piekłaś - czy w normalnych do  babeczek też można?

holly

(2007-02-09 21:01)

Ekkore wydaje mi się że wystarczy dodać szyczptę chili do ciasta i dokładnie połączyć. ja jadłam czekoladę lindta w niemczech: ciemna z chili i wanilią - cudowne połączenie, dlatego ciągle w planie mam zrobienie takich babeczek jak Wariacja (plus dodatkowo aromat waniliowy), ale jakoś zabrać się nie mogę ;)

kasia.terlecka

(2007-02-12 11:27)

faktycznie cukier rozpuscil sie dopiero jak dodawalam jaja. ciasto w piecu wyroslo a pozniej opadlo. w smaku rewelacja, mocno czekoladowy ale delikatny.. pychota

raksa

(2007-02-16 18:32)

pyszności!!! Faktycznie ekstra czekoladowe, robilam w tortownicy i wyszlo identycznie jak twoje holly !!! ekstra deser dla kochajacych czekolade !!

vena1980

(2007-02-22 14:36)

Dla mnie ekstra! Właśnie choruję i upiekłam na osłodę życia;-)!

Eithel

(2007-02-23 17:16)

jejku,ja nie wiem jak je dodać do ulubionych:(A tak mi zależy na tym cieście!!pomocy

aga9999

(2007-02-23 17:23)

Na gorze po lewej stronie, tuz nad ramka przepisu, jest Dodaj do ulubionych kliknij w to i po wszystkim.Pzdr

Eithel

(2007-02-23 19:29)

dzieki..normalnie mi zycie uratowalas:)

Skomentuj

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 270
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij