- 6 jajek - 250 g cukru - 1 dobrze umyta pomarańcza - 100 g mąki pszennej - 100 g mąki ziemniaczanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 100 g roztopionego masła - 50 g płatków migdałowych - ¼ szkl soku ze świeżych pomarańczy - sok z 1 cytryny - 1 łyżka cukru - 2 łyżki cukru pudru - ew bita śmietana
Opis:
Żółtka utrzeć z cukrem. Skórkę otartą z pomarańczy dodać do mąki zmieszanej z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, połączyć z żółtkami. Do masy dodać letnie masło i pianę z białek. Tortownicę (średnica 26 cm) wysmarować tłuszczem, wyłożyć pergaminem (powinien być wysmarowany masłem) i posypać płatkami migdałowymi. Ciasto wlać do formy i piec w temp 180 stopni ok. 35-40 min.
Po upieczeniu ciasto wyjąć z formy i usunąć papier. Potem ponakłuwać drewnianym patyczkiem powierzchnię ciasta i polać sokiem (podgrzany sok z pomarańczy, cytryny z cukrem). Posypać cukrem pudrem. Podawać ze schłodzoną bitą smietaną.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".