1. Jajka ugotowane na twardo ( ilość mniej więcej jedno na osobę) przekroić wzdłuż bardzo ostroznie na pół razem ze skorupką. To jest dość trudne, bo skorupka musi zostać w całości.
2. Wydłubać ze skorupek zawartość i bardzo starannie rozdrobnić - najlepiej widelcem
3. dodać bardzo drobno posiekany koperek
4. dodać masło sól i pieprz i wymieszac na masę
5. napełnić skorupki masą i umoczyć w bułce tartej
6. Rozgrzać masło na patelni.
7.Smarzyć na patelni, aż bułka sie zrumieni.
8. Podawać
Krolka2 (2008-04-15 12:47)
Polecam! Robie jajka od lat i czasami dodaje do farszu posiekane suszone grzybki ( wczesniej namoczone i obgotowane). Pozdrawiam!