Pomidory zalac wrzatkiem i pozostawic na 10 min do czasu az zmieknie skoorka.Po ostudzeniu obrac je i pokroic drobno wraz z cebulka.Pokroic na drobno ziemniaczki.
Rozpuscic maslo i dodac cebule,smazyc az do zeszklenia na zloto.
Dodac pomirorki wycisniety czosnek i rozpuszczone w 400-500ml wody kostki rosolowe.
Do wywaru dodac ziemniaki i lisc laurowy i przecier,sol,pieprz
Pod przykryciem na srednim ogdniu gotowac 20-30 min mieszajac od czasu do czasu .
Po uplywie czasu zdjac z palnika i dodac mleko usunac lisc laurowy po czym urzyc recznego miksera i mikowac do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dla smakoszy polecam grzanki badz chleb czosnkowy z pietruszka.
Smacznego