Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Kurczak w sosie Hoisin

Kurczak w sosie Hoisin

5.8k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

PORCJA DLA 2-3 OSÓB

Składniki:

2 piersi z kurczaka

Pół łyżeczki czosnku granulowanego

1 cm świeżego imbiru

0,5 papryki

Pędy bambusa (ja dałam ¼ słoiczka)

0,5 papryczki chili

2 łyżki sosu hoisin

2 łyżki jasnego sosu sojowego

1 łyżka przyprawy 5 smaków

1 łyżeczka oleju sezamowego

Cebulka dymka

Brokuły (użyłam mrożonych)

Fasolka szparagowa (użyłam mrożonej)

3 grzyby mun

½ marchewki

0,5 łyżeczki przyprawy Asia Wok (Kotani)

1 łyżka sezamu

Sos:

2 łyżki octu ryżowego,

2 łyżki sosu hoi-sin,

2 łyżki ciemnego sosu sojowego,

2 łyżki mąki kukurydzianej

Szklanka bulionu drobiowego

Opis:

Polecam danie szczególnie fanom kuchni chińskiej.

Kurczak jest bardzo aromatyczny, odbiega od tego co podawane jest obecnie w knajpach z chińską kuchnią. Jest o niebo lepszy.

Zapraszam do spróbowania!!!

Przygotowanie:

Grzyby mun włożyć do wody i moczyć 15 minut. Kurczaka pokroić w kostkę. Imbir pokroić w drobną kosteczką, chili drobno posiekać. Kurczaka doprawić czosnkiem, sosem hoisin, sosem sojowym, przyprawą 5 smaków, przyprawa do woka. Odstawić do lodówki na 30 minut. Połączyć składniki sosu. Paprykę i marchew pokroić w kostkę.

Na rozgrzany olej sezamowy wrzucić chili i imbir, smażyć około 30 sekund. Dodać kurczaka i usmażyć na złoto. Następnie dorzucić paprykę, marchew, dodać mrożone warzywa. Smażyć kilka minut. Ja na około 4 minuty przykrywam woka pokrywką aby warzywa się rozmroziły. Na końcu dodać grzyby mun pokrojone w paseczki oraz cebulkę dymkę. Smażyć około 3 minuty. Dolać przygotowany sos i smażyć do momentu aż zgęstnieje. Całość posypać sezamem.

Podawać najlepiej z ryżem basmanti.

ZAPRASZAM NA MOJEGO BLOGA:)

http://mania-gotowania.blogspot.com/

Autor: anekbu 2012-10-11

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia chińska i wietnamska Mięso Drób
Tagi:	chinszczyzna drób hoisin kuchnia chińska kurczak więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

guma1 (2012-10-14 18:22)

Jak dla mnie danie było troszeczkę za mało pikantne ale dodanie ostrej papryki w proszku załatwiło sprawę na tyle że biorę do ulubionych .

anekbu (2012-10-14 20:04)

Rozumiem kwestia gustu no i oczywiście ostrości papryki. Ja lubię też bardzo ostre potrawy ale umieściłam w składnikach jedną papryczkę bo obawiałam się że dla kogoś większa iość to może być znowu zbyt ekstremalnie:)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. evegetsnaked, eve's ostry kurczak z orzechami nerkowca

eve's ostry kurczak z orzechami nerkowca evegetsnaked

Kurczak po sychuańsku Tanis2

Fot. mkmalwina, Ryż i kurczak z warzywami/ danie w stylu chińskim

Ryż i kurczak z warzywami/ danie w stylu chińskim mkmalwina

Fot. aggusia35, Chińszczyzna z kurczakiem

Chińszczyzna z kurczakiem aggusia35

Fot. Babeczka_piecze, Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso Babeczka_piecze

Fot. frankafiranka, Chińszczyzna mojego Taty zwana też chininą

Chińszczyzna mojego Taty zwana też chininą frankafiranka

Fot. kasiul_a, Potrawka drobiowa w sosie słodko -kwaśnym kasiuli

Potrawka drobiowa w sosie słodko -kwaśnym kasiuli kasiul_a

Fot. pauladu83, Grilled Honey-Soy Chicken- kurczakowy hamburger

Grilled Honey-Soy Chicken- kurczakowy hamburger pauladu83

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Kurczak w sosie Hoisin

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

guma1 (2012-10-14 18:22)

anekbu (2012-10-14 20:04)

Inne tego autora

Podobne przepisy

Przepisy