500 g piersi z kurczaka
3 łyżki oliwy
3 ząbki czosnku
1 duża cebula posiekana w piórka
2 papryki
1 większa marchew w słupkach
1 większa cukinia
kilka suszonych moreli pokrojonych w paski
szklanka bulionu
przyprawy: kolendra, cynamon, pieprz i sól
Mięso pokrojone w 1 cm paski, posypane solą i pieprzem należy podsmażyć i dodać
pozostałe warzywa, smażyć około 5 minuti dodać morele i bulion, na wolnym ogniu
trzymać kolejne 5 minut. Podawać z kaszą kus-kus.
Przepis od koleżanki, która ugościła mnie owym dobrodziejstwem :D