Nadziewane mielone

Cebulę drobno pokroić i przesmażyć na oleju. Mięso połączyć z cebulą i olejem, na którym była smażona, jajami, bułką tartą i przyprawami. Wyrobić. Formować okrągłe kule i rozpłaszczać, aby powstał płaski płat mięsa. Paprykę, po usunięciu gniazda nasiennego, pokroić w paski. Tak samo pokroić ogórka kiszonego i żółty ser. Cebulę pokroić w półksiężyce. Na płat mięsa układać po kawałku papryki, ogórka, sera i cebuli. Zalepić brzegi i uformować rulonik. Smażyć na oleju, z każdej strony. Pod koniec smażenia można podlać mieso wodą, przykryć pokrywką i chwilę podusić. Kotlety wychodzą przepyszne. Sprawdzają się na wszelkich imprezach. Polecam