Jajka ubić mikserem, dodać mleko mąkę i wodę i sól chwilę miksować i odstawić na ok. pół godziny, ciasto jest gość rzadkie ale tak ma być.
Smażyć naleśniki na patelni posmarowanej olejem.
Są bardzo delikatne i pyszne.
Robiłam je z brzoskwiniami i bitą śmietaną, jak i z dżemem, powidłami lub prażonymi jabłkami z kleksem śmietany bitej.