Pampuchy

Mąkę zalać ciepłym mlekiem,dodać rozczyn z drożdży, szczyptę soli, jajka utarte z cukrem,mleko i wymieszać.Wyrabiać elastyczne ciasto do ukazania się pęcherzyków.Wlać stopiony i ostudzony tłuszcz i jeszcze chwilę wyrabiać.

Odstawić do wyrośnięcia ( u mnie parę sekund w mikrofali ).Wyrośnięte ciasto rozwałkowywać i wycinać szklanką krążki. Zostawiać je na 5 min do wyrośnięcia.Gotować je na parze.

Podawać polane śmietanką z cukrem lub stopionym masłem.

Smacznego!

Takie pampuchy też nadziewam na słodko powidłami:

Inna wersja nadziewane prażonymi jabłkami,polane masełkiem z przesmażoną bułką tartą:

lub podaję z farszem mięsnym ;