-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- małe kuleczki mozzarelli
- jajko
- bułka tarta
- krakersy
- mąka pszenna
- olej
- przyprawy (np. pieprz, sól, ostra papryka)
Opis:
Kulki mozzarelli wyciągamy na ręcznik kuczenny. Do jednej miski wsypujemy trochę mąki; do drugiej jajko, które roztrzepujemy i posypujemy solą i pieprzem; do trzeciej bułkę tartą i skruszone krakersy, panierke doprawiamy osta papryką lub jakąś miesznką przypraw. Olej wlewamy do garnka i rozgrzewamy. Mozzarelle obtaczany najpierw w mące, póżniej w jajku, następnie w panierce, póżniej znów w jajku i panierce. Do rozgrzanego (ale nie za mocno) oleju wkłdamy po parę kulek na 30-40 sekund i wycągmy na papier kuchenny.
Na zdjęciu podane z sałatą i pomidorami oraz bułką. Można podawać również z sosem pomidorowym, lub czosnkowym. Bardzo dobre na spotkanie ze znajomymi i imprezki.

Mysia007 (2011-09-02 10:43)
Myślę, że na zimno mogą być, można nawet dodać je do sałatki.

Ula Z (2011-09-02 11:45)
Dzisiaj na TLC Buddy Valastro robił takie kulki :)

Mysia007 (2011-09-02 12:24)
Myślałam, że on tylko torty robi. Ja przepis "podłapałam" na jakiejś imprezie, tylko tam była duza mozzarella pokrojona w kwadraty i podana z sosem pomidorowym.

Ula Z (2011-09-02 13:32)
Mysia007 jak wiemy apetyt w miarę jedzenia rośnie - Baddy piecze a teraz i już gotuje , ale bardzo lubię oglądać jego programy i wykorzystywać w swojej kuchni. Twoje kulki wyglądają również apetycznie jak jego i pewnie takie są :)

katrzynadudek7 (2011-09-03 10:50)
Przyznam, że spotykam się z czymś takim po raz pierwszy i z miejsca kocham ten przepis jeszcze przed zrobieniem :)
