Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Paszteciki z ciasta francuskiego

Paszteciki z ciasta francuskiego

47.8k

365

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

275g   ciasta francuskiego
500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
    1    duża cebula
          szczypta soli
    1     łyżka przecieru pomidorowego
    1    ząbek czosnku
    1    łyżeczka curry
125ml wody
    1    łyżka mąki ziemniaczanej
    2   żółtka

Opis:

Ciasto francuskie rozwinąć.

Mięso mielone podsmażyć na patelni, dodać cebulę i szczyptę soli, chwilę smażyć. Następnie dodać przecier pomidorowy, drobno posiekany czosnek i curry. Po chwili wlać wodę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i dusić, aż całość mocno zgęstnieje. Masę schłodzić.

Z rozwinętego ciasta francuskiego wyciąć koła lub prostokąty. Na co drugie koło lub prostokąt nałożyć farsz i przykryć kołem lub prostokątem bez farszu, dociskając brzegi. Wierzch pasztecików posmarować rozmąconym żółtkiem. Wierzch można również posypać grubą solą. Paszteciki piec w temp. 200^oprzez około 20-25 minut.

Mięsa nie smażymy długo, gdyż później będzie się piekło w piekarniku i mogłoby być za suche. Dzięki zagęszczeniu całości mąką ziemniaczaną mięso nabiera odpowiedniej konsystencji i nie wylewa się podczas nakładania na ciasto francuskie, ani podczas pieczenia.

Zamiast gotowego mięsa mielonego można samemu je zrobić np. z łopatki wieprzowej i ścinków wołowych na gulasz. Stosunek obu mięs do siebie to 1:1.

Autor: toffik 2009-01-15

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina Wołowina Przekąski Przekąski gorące
Tagi:	ciasto francuskie coca-cola mięso mielone paszteciki przekąska wieprzowina wołowina więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (14)

Pokaż wcześniejsze komentarze

azas2 (2011-01-01 16:45)

naprawdę rewelacja

toffik (2011-01-02 19:46)

Witaj azas2. Bardzo się cieszę, że paszteciki Ci smakowały:) Pozdrawiam

soren (2011-06-12 16:02)

Pyszne paszteciki! Choć trochę farszu zbyt dużo mi wyszło. :]

pozdrawiam i dziękuję!

toffik (2011-06-12 21:43)

Witaj soren:) Cieszę się, że paszteciki Ci smakowały. Mi osobiście jeszcze nigdy faszu nie zostało. Może temu, że daję go dość dużo do każdego pasztecika:) Taki bonus dla moich domowych wilelbicieli pasztecików:)
Pozdrawiam

Anielka88 (2014-02-06 13:59)

Witam! Ostatnio robiłam te paszteciki i wyszły naprawde dobre, tylko jak dodałam mąkę ziemniaczaną z wodą to zrobiły mi się jakieś "gluty" na patelni. Nie wiem czemu... prosze o odpowiedz.

jazzfanka (2015-05-13 10:29)

Bardzo smakowały gościom. Na pewno je powtórze. Dziękuje za ten przepis ;)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Koreczki na grila patysiapysia

Fot. ezelka, Rolada z mięsa mielonego w cieście francuskim

Rolada z mięsa mielonego w cieście francuskim ezelka

Hamburgery - domowe mulat

Jaja po szkocku pszczolkaksc

Jajka w mięsie mielonym Asuna

Golonko z szynkowara BalbinaPtys

Pieczeń "Pawie oko" Lea2

Fot. InkaMalinka, Pieczone mielone z młodą kapustą i cukinią

Pieczone mielone z młodą kapustą i cukinią InkaMalinka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Paszteciki z ciasta francuskiego

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

skopolendra (2009-01-15 17:11)

toffik (2009-01-15 18:22)

skopolendra (2009-01-16 11:25)

toffik (2009-01-16 11:37)

bzyk (2009-06-09 19:55)

toffik (2009-06-09 19:59)

Elcia987654321 (2010-04-26 09:57)

toffik (2010-04-26 19:11)