Placek Delicje

Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę a potem dodać cukier. Do żółtek dodać wodę i proszek (niech kilka minut postoi). Dodać do ubitej piany i dalej ubijać. Pod koniec dodać mąkę, pomału mieszając. Piec ok. 40 minut w nagrzanym piekarniku (ok. 180 C) Jak się upiecze, wyłączyć piekarnik i uchylić piekarnik. Po 15-20 minutach wyciągnąć biszkopt.
 
Z 0.5 l mleka odlać pół szklanki. Resztę zagotować z cukrem zwykłym i waniliowym.
Do szklanki dodajemy budyń i mąkę. Gotujemy papkę J utrzeć masło i dodawać wystudzony budyń.
 
Rozrobić galaretkę i odstawić do zastygnięcia.

 
Wystudzony biszkopt rozkroić na dwie części.

Na jedna nakładamy masę a w drugiej (górnej) wykrajamy literatką kółka. Podziurkowane ciasto kładziemy na masę.  W dziurki po kółkach wkładamy owoce i zalewany te kółka stężoną galaretką. Potem na galaretkę kładziemy wycięte kółka.
 (ta ręka to mojego małego pomocnika)
Można polać polewą lub posypać cukrem pudrem.