Kaszę rozrobić w 50 ml zimnej wody.
Dodać do gotującego się mleka.
Mieszając ugotować taki gęsty kit.
Ostudzić.
Dodaj żółtka, sól,cukier utrzeć.
Ubijamy pianę z białek.
Delikatnie wymieszać pianę z kaszą manna.
Smażyć na rozgrzanej patelni na 2-3 rozpryskach oleju.
Są bardzo delikatne i puchate.