Komentarze do przepisu "Polędwiczki z musem brokułowym i jajami przepiórczymi"

Skomentuj Wróć do przepisu "Polędwiczki z musem brokułowym i jajami przepiórczymi"
bettinka

(2010-01-18 21:26)

Aż ślinka cieknie, a oczy się cieszą na ten widok.

Kluko

(2010-01-18 22:29)

Piękne i do tego apetyczne:)

iwonaz2809

(2010-01-19 11:15)

Bardzo dekoracyjne,napewno smaczne.

Alll

(2010-01-23 21:46)

Agbar, odpowiadam tutaj, bo Twoje pytanie dotyczy tego przepisu.
Sprawa nakładania musu jest bardzo prosta, nakładam go do foliowego worka z bardzo dużą tylką ( końcówką dekoratorską). Wyciskam na zimne kawałki polędwicy.

belinka

(2010-02-10 21:43)

Po  prostu CUDO :-)

nieka007

(2010-11-15 14:02)

Zrobiłam :) co prawda polędwiczki nie były  w estragonie, bo nie miałam w domu, zastąpiłam to ziołami prowansalskimi, ale i tak wszystkim smakowało , wielkie dzięki Ci za przepis ten i wiele innych z których też juz korzystałam

kropeczka9999

(2010-12-01 12:52)

Korci mnie żeby zrobić te polędwiczki, ale nie wiem czy mi wyjdą :( może mięso lekko obsmażyć i dać do piekarnika na 30 minut w naczyniu żarodpornym ??

jesterka

(2010-12-23 22:45)

jesteś Mistrzynia Kuchni!!!! Zjadam monitor za każdym  razem, gdy czytam Twoje przepisy!!!!!!!

emeska1974

(2011-04-22 18:51)

Przepięknie się prezentują dodane do patery zimnych mięs i wędlin. Coś innego a smak tez fajny.  Nie miałam jajek przepiórczych więc dałam połówki zwykłych - kurzych:) Super!

emeska1974

(2011-05-06 19:43)

Wyszło mi OK ale mam pytanie - skąd taki kolor?  mi wyszedł bledszy i konsystencja jakaś nie taka - ogólnie rewelacja smak super - chciałabym jednak uzyskać takie jak na zdjęciu - moje wyszły gorsze

Alll

(2011-05-06 22:20)

Bardzo ważne jest mocne osączenie brokółów. Zwykle leciutko obgotowuję je wieczorem i pozostawiam na sicie przez noc. Prawdopodobnie Twoje miały za dużo wody stąd kolor i konsystencja nie taka jak moje.

emeska1974

(2011-05-07 12:18)

Dzięki za odpowiedź - moje były dobrze odsączone więc nie wiem może za dużo smietany dałam i stąd bledszy kolor ale smak super naprawdę dziękuję za przepis i pozdrawiam

kasiaboo

(2014-09-27 13:28)

Alll mam pytanie bo robiłam już kilka twoich przepisów i wszystko jest cudowne, goście są zawsze zachwyceni. Mam pytanie czym nakładasz tężejącą galaretkę bo faktycznie ta masa brokułowa wygląda apetycznie pokryta galaretką

Alll

(2014-09-28 19:23)

Kasiaoo, taką tężejącą wlewam do worka dekoratorskiego z malutką tylką. Przy czym nie ukrywam, ,że  trzeba uchwycić odpowiedni moment jej tężenia. Do takiego pokrywania galaretą potrzeba trochę wprawy. Mam nadzieję że i Ty jej nabierzesz :)  Powodzenia życzę.

Skomentuj

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij