Zagotować 1,5 l wody z przyprawami i czosnkiem, doprawić do smaku ukwaszonym żurem. Na patelni teflonowej (przetartej ręcznikiem kuchennym zwilżonym olejem) zrumienić pokrojoną drobno kiełbasę lub szynkę, "dla zapachu", dodać do zupy, zagotować.
Zabielić jogurtem. Doprawić do smaku - można dodać majeranku, odrobinę chrzanu lub wzbogacić kostką rosołową np. o zapachu wędzonego boczku. Podawać
z jajkiem ugotowanym na twardo, pokrojonym na ćwiartki.
muszka (2010-01-09 14:03)
nie sadze zeby to bylo odpowiednie danie w diecie protal zurek zawiera make ,a tej nalezy sie wystrzegac przynajmniej w poczatkowej fazie